bez mięsa

Pikantna zupa dyniowa

Spójrzmy prawdzie w oczy – jesień w Polsce potrafi być piękna, ale między słonecznymi dniami trafiają się całe tygodnie, kiedy leje i wieje. Nie ma takiej ilości herbaty, którą można wypić, poza tym, trzeba się rozgrzać porządnie. Pikantna zupa...

Zapiekanka meksykańska

Zapiekanka to takie danie, które dużo wybacza. Można dorzucić drugiej świeżości warzywa, resztki kilku serów żółtych, dodać pozostałości z obiadu – a i tak wyjdzie przepyszna i sycąca. Moja zapiekanka meksykańska to tylko punkt wyjścia – można do niej...

Szaszłyki warzywne

szaszlyki warzywne

W Polsce grill = kiełbasa i karkówka. Może jeszcze boczek. Do tego musztarda, ketchup i chleb krojony. Zmieńmy to. Jest masa przepisów na dania z grilla, które warto wypróbować i wprowadzić do swojego stałego menu. Dania z grilla nie...

Gazpacho

Najlepsza zupa na upał to taka, której nie trzeba gotować. Gazpacho wymaga może trochę krojenia i miksowania, ale nie przesadzajmy, to już da się osiągnąć.

Wegańskie chili (chili sin carne)

Wegańskie chili – czy to się może udać? Mięsożercy mają swoje chili con carne, a co z wegetarianami i weganami? Jeśli nie pożałujesz przypraw, będziesz mieć wyjątkowe, sycące i rozgrzewające danie, świetne o tej porze roku.

Cieciorka z kaszą

Dziś piątek, więc może coś bez mięsa? Zamiast typowej w Polsce piątkowej ryby, proponuję danie wegetariańskie – cieciorkę z kaszą. Takie danie jest szybkie w przygotowaniu, smaczne i sycące.

Piramidki z bakłażana

Na targach i w sklepach pełno warzyw – są piękne pomidory, papryka, świeże zioła, a także bakłażany. O tym, co to jest bakłażan i jak podawać bakłażany, pisałam niedawno. Dziś nietrudny przepis na elegancką przystawkę lub pełne danie obiadowe.

Bruschetta z pomidorami

Wygląda bardzo elegancko, ale to naprawdę banalne danie i świetny sposób na zużycie starego pieczywa. Bruschetta z pomidorami sprawdzi się jako błyskawiczna przekąska, kiedy nagle zapowiedzą się goście.