filet

Sałata Cobb

Zdaje się, że sama niejeden raz pisałam, że jesienią i zimą sałatą się nie najemy. Ostatnio zweryfikowałam tę tezę – przez cały tydzień jedliśmy sałaty na kolację i naprawdę, nikt nie chodził głodny. Warunek? Sałata musi zawierać sporo tzw....

Kurczak w sosie orzechowym

Trochę się ochłodziło, więc można wrócić do gotowania. Ostatnio u mnie rządził kurczak w sosie orzechowym – po pierwsze dlatego, że zrobiłam go bardzo dużo, a po drugie dlatego, że jest to wyjątkowo smaczne danie.

Szaszłyki z kurczaka – shish taouk

szaszlyki z kurczaka

Co na obiad? W moim domu z dużym prawdopodobieństwem pojawi się coś z kurczaka. Szaszłyki z kurczaka, czyli shish taouk, to danie kuchni bliskowschodniej. Kluczowa jest marynata – bez niej kurczak będzie suchy i bez smaku.

Tajska zupa z kurczakiem

tajska zupa z kurczakiem

Jeśli pierwszą rzeczą, która rzuciła Ci się w oczy, jest lista składników, to pewnie teraz myślisz sobie: “o nie, to zajmie pół dnia”. Tak, jeśli zrobisz tajską zupę z kurczakiem w wolnowarze – ale zaleta jest taka, że nie...

Kurczak z ciecierzycą

Ciecierzyca czy cieciorka? To nie jest to samo – ale ponieważ potocznie ciecierzycę (czyli nieduże, beżowe kulki) nazywa się cieciorką, częściej używam tego drugiego określenia. Niezależnie od nazwy, kurczak z ciecierzycą to proste danie, które bardzo zyskuje dzięki dwóm...

Indyjski kurczak z wolnowaru

kurczak z wolnowaru

Normalnie butter chicken to raczej skomplikowane i czasochłonne danie, ale wolnowar sprawia, że robi się (prawie) samo. Indyjski kurczak z wolnowaru nie jest bardzo ostry, więc polubią go nawet osoby, które nie przepadają za pikantnymi potrawami.

Kurczak Buffalo z wolnowaru

Kurczak Buffalo to danie, które pokazywałam tu kilkakrotnie – była sałata jesienna z kurczakiem Buffalo, był pikantny kurczak z dynią, była klasyczna sałata z kurczakiem Buffalo. Dziś przepis na kurczaka Buffalo w wersji dla leniwych i zabieganych – czyli...

Pikantny pomidorowy kurczak z wolnowaru

Nie policzę, ile razy słyszałam pytanie o to, kiedy ja mam czas gotować. Normalnie – czasem w ciągu dnia, czasem wieczorem. Często gotuję większą ilość jakiejś potrawy i potem ją zamrażam, bo dzięki temu oszczędzam czas. Ale prawdziwe oszczędzanie...

Chili z kurczakiem

Ciepłe danie na przednówek. Chili z kurczakiem robi się od razu w większej ilości, ale to danie poddaje się mrożeniu, więc nie trzeba potem podawać go codziennie – każda potrawa może się w ten sposób znudzić.