Przepisy

Makaron z owocami morza 

Idealnie byłoby pójść na targ i kupić świeże owoce morza, ale to nie w tym kraju, więc nie wahajmy się – kupujmy mrożonki. Zestawy mieszanych owoców morza o masie ok. 250 g to w sam raz na obiad dla dwóch osób, a dostaje się od…

Przepisy

Makaron z wołowiną i pomidorami 

W zeszłym tygodniu pokazywałam przepis na duszoną wołowinę z wolnowaru – teraz to mięso się przyda jako baza świetnego sosu do makaronu. Makaron z wołowiną i pomidorami to w końcu nie tylko wariant makaronu bolognese – tutaj mamy świeże pomidory. Polecam pomidory malinowe, są już do…

Przepisy

Sylwestrowy bigos 

Sylwestrowy bigos to tak naprawdę poświąteczne czyszczenie lodówki. Nawet przy najlepszym planowaniu czasem tak jest, że coś zostaje. U mnie np. została wigilijna kapusta z grzybami i pieczony schab. Niby można zjeść tak, jak jest, ale czasem już nikt nie ma na to ochoty. Na…

Przepisy

Wigilijna kapusta po węgiersku 

To taki pomysł last minute. Jeśli właśnie okazało się, że nie masz ani suszonych grzybów, ani śliwek, a butelkę wina warto zostawić na wieczór (i w związku z tym wigilijna kapusta z grzybami jest nie do zrobienia), to nie desperuj. Zrób herbatę, odetchnij. Możesz podać…

Kapusta wigilijna z koperkiem 

Kapusta wigilijna ma masę odmian – niektórzy dodają więcej suszonych śliwek, inni podduszają grzyby przed dodaniem, jeszcze inni gotują ją przez tydzień (albo i dłużej), codziennie po trochu. U mnie najczęściej pojawia się tradycyjna wigilijna kapusta z grzybami, ale robię też zwykle inne wersje –…