ogórek

Sałatka z warzyw z fetą

salatka z warzyw z feta

Najpopularniejsza chyba sałatka z warzyw z fetą to sałatka grecka. Bardzo ją lubię, ale czasem warto spróbować czegoś innego. Tu nie ma papryki – niektórzy jej nie lubią, innym nie służy. Sama sałatka jest bardzo lekka i odświeżająca –...

Łosoś z ogórkiem

losos z ogorkiem

Najprostsza, najszybsza przekąska, jedno z najlepszych dań do podania latem, kiedy nie chce się gotować. Smaczny, ładny, efektowny. Łosoś z ogórkiem może być tak prosty albo tak wyrafinowany, jak chcesz!

Sałatka z tuńczyka z cieciorką

Wyszłam od sałaty nicejskiej, ale ta sałatka z tuńczyka z cieciorką broni się nawet mimo braku nazwy własnej. Dressing jest lekki, ziołowy dzięki pietruszce, jest masa kolorowych warzyw, no i białko. Nikt nie wstanie od stołu głodny!

Lekki sos tzatziki

sos tzatziki

Tzatziki to prosty dip, który wielu z nas poznało podczas wakacji w Grecji. To, co jest w przypadku przygotowania sosu tzatziki najważniejsze, to umiar i czas – ale dobrze zrobiony, ten dip wzbogaci każde danie z grilla, można go...

Domowy kebab z wołowiny

Doskonale zdaję sobie sprawę, że prawdziwy kebab robi się z baraniny. Problem w tym, że kupienie baraniny w Polsce to nie taka prosta sprawa. Dobra wołowina to coś, co o wiele łatwiej zdobyć. Domowy kebab z wołowiny da się...

Kaczka po pekińsku

Kaczka po pekińsku to danie, które pozornie wymaga masy pracy i przygotowań. Nic bardziej mylnego. Wystarczy dobra marynata i kilkadziesiąt minut na pieczenie.

Sałatka z kurczakiem i fetą

Zrób ją, kiedy przyjdą goście, a nikt nie pozna, że to sałatka z resztek lodówkowych (o ile masz zwykle kawałek zgrillowanego kurczaka i ogórki). Sałatka z kurczakiem i fetą jest bardzo sycąca – nie trzeba już nic więcej, żeby...

Sałatka z owocami morza

salatka-z-owocami-morza

Nie namawiam do zakupu świeżej ośmiornicy, bo mam wrażenie, że w Polsce byłoby to trudne. Ale często w sklepach można znaleźć puszki z kawałkami owoców morza w oleju albo podgotowane, zapakowane próżniowo kawałki ośmiornicy, kalmarów, małży i krewetek. Można...

Sałatka grecka

Z jednej strony, każdy wie, jak zrobić sałatkę grecką. Z drugiej strony, zdarzają się w wielu restauracjach warianty z sałatą lodową, z serem zupełnie innym niż feta oraz wersje pośrednie, grecko-włoskie, z suszonymi pomidorami. Nie mówię, że są złe...