oliwa

Chleb pita z mięsem (arayes)

chleb pita z miesem

Kiedy piszę te słowa, za oknem widzę ścianę deszczu. To w gruncie rzeczy nic złego, ale ponieważ zbliża się majówka, to wiele osób czuje się rozczarowanych, bo jak zrobić grill party, jeśli nie da się wyjść do ogrodu? Polecam...

Ryba w kolendrze

ryba w kolendrze

Gotowane mięso, ryby, warzywa to zwykle jedzenie pozbawione smaku, tzw. “dietetyczne”. Kompletnie tego nie rozumiem, nie kupuję, nie jadam. Alternatywą jest gotowanie na parze – ten sposób obróbki termicznej jest dla dań łaskawszy, a poza tym daje lepszy efekt....

Sałatka z tuńczyka z cieciorką

Wyszłam od sałaty nicejskiej, ale ta sałatka z tuńczyka z cieciorką broni się nawet mimo braku nazwy własnej. Dressing jest lekki, ziołowy dzięki pietruszce, jest masa kolorowych warzyw, no i białko. Nikt nie wstanie od stołu głodny!

Kurczak po marokańsku

Przepadam za moim ręcznym młynkiem do czosnku, polowałam chyba pół roku na chochlę w kształcie potwora z Loch Ness, a płytę indukcyjną wybrałam głównie dlatego, że te 10 lat temu była względną nowością. Tak, lubię gadżety kuchenne – duże...

Sałata ze stekiem

Ile razy słyszę “a co to ja, królik jestem, żeby jeść sałatę?”, mam ochotę odpowiedzieć “na tygrysa też nie wyglądasz”. Nie ma nieodpowiednich dla “prawdziwych mężczyzn” posiłków, są różne smaki, które warto poznać. Nawet, jeśli na końcu nie jadamy...

Sałatka z krewetkami

Krewetki zjem zawsze i wszędzie, w każdej wersji z równą ochotą. Sałatka z krewetkami miała w zasadzie być sałatką cesarską, tyle że z krewetkami zamiast kurczaka, ale okazało się, że nie mam już grzanek ani ochoty wychodzić po pieczywo...

Zupa z dyni z soczewicą

Dynie widuję w warzywniakach, na targach, poza tym można było zrobić zapasy jesienią, przechować ją w piwnicy albo zamrozić. Ja tak zrobiłam – dzięki temu powstała zupa z dyni z soczewicą. Aha, mrożoną dynię też można kupić!

Włoski sos pomidorowy z klopsikami

Potrawa znana w Polsce jako spaghetti bolognese jest mniej więcej tak samo włoska, jak ruskie są pierogi z ziemniakami i serem albo japoński jest śledź z cebulą, korniszonami i majonezem. Prawdę mówiąc, nie jestem jej fanką – mięso zaduszone...

Kurczak z pieczarkami z wolnowaru

Pieczarki to grzyby, które jadamy często – łatwo poddają się duszeniu, smażeniu, przyjmują smak przypraw. Pieczarki to też doskonały sposób na rozmnożenie potrawy – są niedrogie, sycące, ich użycie w sosie sprawia, że dania robi się więcej. Kurczak z...