przecier pomidorowy

Zapiekanka meksykańska

Zapiekanka to takie danie, które dużo wybacza. Można dorzucić drugiej świeżości warzywa, resztki kilku serów żółtych, dodać pozostałości z obiadu – a i tak wyjdzie przepyszna i sycąca. Moja zapiekanka meksykańska to tylko punkt wyjścia – można do niej...

Szaszłyki z kurczaka – shish taouk

szaszlyki z kurczaka

Co na obiad? W moim domu z dużym prawdopodobieństwem pojawi się coś z kurczaka. Szaszłyki z kurczaka, czyli shish taouk, to danie kuchni bliskowschodniej. Kluczowa jest marynata – bez niej kurczak będzie suchy i bez smaku.

Zupa harira

Zupa harira nadaje się na chłodne wieczory, bo jest gęsta, pełna dodatków, sycąca. Jeśli masz zwyczaj podawania dwudaniowego obiadu, tym razem możesz spokojnie pominąć drugie danie.

Domowe lasagne

Domowe lasagne to coś, co robię stosunkowo rzadko, bo wymaga wiele pracy. Udało mi się jednak wypracować w miarę prosty przepis. Nie ma tu gęstego, mącznego sosu beszamelowego, bo go nie lubię. Zamiast tego ze zwykłego sera białego powstaje...

Zupa na zimny dzień

Co tu dużo gadać, idzie zima i pewnie za kilka dni pojawią się na Facebooku kolejne statusy o śniegu. Sałatą się nie najemy. Zrobiłam więc zupę – czy raczej gęsty, sycący sos z masą warzyw, który można jeść i...

Pad Thai paleo / slowcarb

Jest ileś tam dań, których nie robię. Zwykle bierze się to z tego, że mi się nie chce – nie chce szukać przepisów, składników, kupować specjalnego garnka itp. Dlatego taki pad thai zwykle zamawiam na wynos i jestem wtedy...

Makaron paleo

Mój partner mówi, że wszystko smakuje lepiej, jeśli dodać do tego boczku i parmezanu. Tutaj mamy jedno i drugie – a do tego masę warzyw! Makaron paleo to doskonałe wyjście, jeśli chcesz ograniczyć węglowodany. Jeśli właśnie zaczynasz dietę South...

Proste lasagne bez pieczenia

Lasagne to danie wyjątkowo smaczne, ale zwykle wymaga kilku godzin przygotowania – takie jest lasagne z mięsem, które pokazywałam tu jakiś czas temu. Lasagne ze szpinakiem jest nieco prostsze, ale to nadal sporo czasu. W dodatku trzeba mieć piekarnik...

Makaron z kurczakiem w pikantnym sosie

Mój przepis na kurczaka Buffalo z wolnowara jest świetny, ale półtora kilograma kurczaka to sporo. Jak się nie znudzić, jedząc ciągle to samo? Mam dwa sposoby. Pierwszy to zamrożenie części jedzenia – to, na co nie możesz patrzeć dziś,...

Kurczak z kaszą

Stworzyć danie od nowa to nie sztuka. Sztuką jest, moim zdaniem, tak przerobić to, co już mamy w lodówce, żeby nie było nudno i żeby nie stać za długo w kuchni. Kurczak z kaszą to takie właśnie danie.