Uwielbiam kuchnię arabską. Dobrze doprawione mięso, masa warzyw, pasty do chleba, wyraziste smaki – to do mnie przemawia. Ale wiem, że dla wielu osób kuchnia arabska to kuchnia nieznana, albo co gorsza, ich pierwsze skojarzenie to kebab „ze wszystkim”, czyli z surówką z kapusty pekińskiej…