Jest Pięknie – łatwe sposoby na wygodne życie

To danie powstało z czystej potrzeby chwili i przeglądu lodówki, ale wyszło tak dobre, że ląduje na blogu w trybie natychmiastowym. Jeśli została Wam z poprzedniego dnia shawarma z kurczaka, a w szufladzie nudzi się czerstwy chleb, macie idealną bazę. Kremowy sos na bazie tahini...

Curry z mini-bakłażanami i serem paneer to propozycja dla każdego, kto kocha wyraziste, głębokie smaki kuchni indyjskiej. Mini-bakłażany mają w sobie naturalną słodycz i nie potrzebują tak długiej obróbki jak te klasyczne, a paneer idealnie chłonie cały aromat sosu pomidorowego. Całość opiera się na genialnym...

Kapusta zasmażana to absolutny polski klasyk, ale przygotowany z młodej kapusty ma w sobie wyjątkową lekkość i słodycz. Zamiast tradycyjnego, ciężkiego zasmażania mąką, opieram ten przepis na dobrym boczku i świeżym koperku. Robi się właściwie sam, a kluczem do sukcesu są dobre proporcje i cierpliwe...