Przepisy

Sos czosnkowy 

Dobry sos czosnkowy to uniwersalny dodatek, który błyskawicznie podkręci smak chrupkich sałat, pieczonych warzyw czy soczystych mięs prosto z ogrodowego rusztu. Ta konkretna wersja jest jednak zupełnie wyjątkowa – okazuje się o wiele delikatniejsza dla żołądka niż sosy z dodatkiem surowego, ostrego warzywa, a przy...
Przepisy

Sałatka ze stekiem 

Przygotowanie porządnej sałatki ze stekiem wymaga wprawdzie uruchomienia domowego grilla albo przynajmniej ciężkiej patelni grillowej, ale obiecuję Wam – efekt końcowy jest wart każdej sekundy. To nie jest zwykła, lekka przekąska, od której burczy w brzuchu po trzydziestu minutach. To wykwintne, niesamowicie esencjonalne i głębokie...
Przepisy

Domowy sos salsa 

W pełni sezonu na domowe przetwory omijam szerokim łukiem słodkie dżemy czy kompoty, bo po prostu ich nie jadamy. Moja absolutna słabość to jednak przetwórstwo pomidorowe – właśnie kończę przerabiać drugą partię 20 kg! Mój domowy sos salsa to tegoroczny debiut, ale już wiem, że...