05 maj 2024
Przepisy

Sałata z sardynkami 

Z dzieciństwa wspominam z przyjemnością wiele dań, ale sardynki z puszki, skropione sokiem z cytryny, to był rarytas. Nie zawsze trafiały się w sklepie, czasem przyjeżdżały w paczce od cioci, miały BARDZO intensywny aromat i podobno były bardzo zdrowe. Nie wybrzydzałam, jadłam z wielką chęcią,…

Anna Gidyńska, 16 maja, 2012 1 min read  
303 Avenue

Co warto jeść: sardynki 

Znalazłam sardynki nie w oleju, tylko w sosie własnym. Polecam!   Jak jeść takie sardynki? Z cytryną, do ciemnego pieczywa. Jako pastę (też do pieczywa, albo do liści sałaty. Jako „awanturkę”, czyli pastę z sardynek z białym serem. Jako składnik sałaty… o której jutro. Cena:…

Anna Gidyńska, 15 maja, 2012 1 min read  
Przepisy

Błyskawiczny pasztet włoski 

Jak być może dało się zauważyć, lubię pasztet i piekę go dwa razy do roku (na Boże Narodzenie i Wielkanoc). Jest to zadanie nawet nie tyle trudne, co żmudne, bo mięso trzeba kupić, ugotować, ostudzić, pokroić… I tak dalej (dokładny przepis na pasztet podawałam, także…

Anna Gidyńska, 14 maja, 2012 1 min read  
Przepisy

Tosty z awokado 

Tosty z awokado w tej właśnie wersji jadłam podczas wycieczki do Nowego Jorku. Nie ukrywam, że to jedno z moich ulubionych wspomnień stamtąd – a do restauracyjki, gdzie te tosty jadłam, wysyłam każdego znajomego, kto się tam wybiera. Mam nadzieję, że nadal robią to danie…

Anna Gidyńska, 7 maja, 2012 1 min read  
Przepisy

Faszerowany bakłażan 

Faszerowany bakłażan to przepis kombinowany – o sosie pisałam w przepisie na spaghetti z sosem marinara, a o kulkach mięsnych – w przepisie na klasyczne lasagne. Do tego średniej wielkości bakłażan, trochę parmezanu i danie ze sporą ilością warzyw gotowe.

Anna Gidyńska, 4 maja, 2012 1 min read  
Przepisy

Mus jabłkowy z jogurtem 

Czyli śniadanie na słodko. Bardzo szybkie, do zrobienia przed wyjściem do pracy. Mus jabłkowy z jogurtem 2 jabłka łyżeczka syropu z agawy łyżeczka soku z cytryny cynamon 150g jogurtu greckiego Jabłka obrać, pokroić w niedbałą kostkę, ułożyć w płaskim naczyniu żaroodpornym. Posypać cynamonem, polać syropem…

Anna Gidyńska, 3 maja, 2012 1 min read  
Przepisy

Sałatka z karczochami 

Karczochy znamy głównie jako spore, zielone warzywa, które gotujemy i podajemy z sosem. Ale w sklepach często można dostać karczochy marynowane – jak je podać, żeby inne składniki nie zdominowały ich delikatnego smaku? Mój przepis na sałatkę z karczochami to jedna z propozycji. Spróbujesz?

Anna Gidyńska, 4 kwietnia, 2012 1 min read  
Przepisy

Co brać do pracy: sałatka z anchois 

Najprostszy sposób na nadanie wyrazu nudnym składnikom – a nie czarujmy się, filet z kurczaka czy indyka jest prze-nudny – to ciekawe dodatki. Tutaj mamy słone, wyjątkowo wydajne smakowo sardele czyli anchois. Sałatka z anchois nie wymaga wielkich umiejętności, a na pewno będzie smakować. Spróbujesz?

Anna Gidyńska, 23 marca, 2012 1 min read