Przepisy

Marynowana cebula 

Cebula to wbrew pozorom niezwykle wdzięczne warzywo i doskonały, wyrazisty dodatek do różnego rodzaju dań mięsnych, rybnych czy pieczonych warzyw. Marynowana w cytrusach czerwona cebula staje się o wiele łagodniejsza i delikatniejsza od swojej surowej wersji. Genialnie dodaje charakteru prostym potrawom, ale w żaden sposób...
Przepisy

Kimchi 

Kimchi to, najkrócej rzecz ujmując, marynowana kapusta na ostro. Oczywiście, to nie wyczerpuje tematu – ale określa smak, jakiego należy się spodziewać. Kimchiproporcje na 5 słoików po ok. 350-400g 1 kapusta pekińska 3 łyżki sambal oelek  4 łyżki soli 1 łyżka startego imbiru 4 ząbki...