Przepisy

Domowe chipsy 

Nie mam złudzeń – chrupkie przekąski to coś, z czego większość z nas nie potrafi (i wcale nie musi!) rezygnować na dobre. Jednak zamiast sięgać po sklepowe paczki pełne utwardzonych tłuszczów trans, sztucznych wzmacniaczy smaku i potężnej dawki kalorii, warto postawić na kulinarny pragmatyzm. Domowe...
Przepisy

Co brać do pracy: sałatka marokańska 

Sałatka marokańska występuje w wielu regionalnych odmianach. Ta konkretna wersja bazuje na dużej ilości chrupkich warzyw i ciecierzycy, świetnie znosi przechowywanie i rewelacyjnie wygląda na talerzu. Co ciekawe, smakuje zdecydowanie lepiej po kilku godzinach od przygotowania, gdy wszystkie składniki dokładnie przejdą aromatycznym dresingiem. To znakomita...
Przepisy

Pikantna sałatka z fasolą i oliwkami 

Uwielbiam mieć w domu zapasy jedzenia. Spiżarnia wypełniona puszkami z pomidorami, fasolą, czerwoną cieciorką, słoikami zrobionych w sezonie domowych sosów, suszonymi pomidorami oraz kilkoma opakowaniami makaronu pełnoziarnistego czy kasz to dla mnie kulinarna polisa ubezpieczeniowa. Z takich zapasów zawsze, bez absolutnie żadnego stresu, wyczaruję pyszny...
Przepisy

Sałatka z melonem i szynką 

Melon z szynką parmeńską to klasyczne, dobrze znane połączenie. Można też te smaki połączyć w sałatce – która ma tę zaletę, że pozwala “rozmnożyć” to danie. Uwaga – sos wymaga kilku składników, ale jest tego wart! Sałatka z melonem i szynką: składniki proporcje na 4...