oliwki zielone

Sos z owoców morza

sos z owocow morza

Każdy, kto mnie zna, ten wie, że ze słodyczy najbardziej lubię śledzie, a w drugiej kolejności krewetki. W ogóle owoce morza to coś, do czego mam ogromną słabość, przy stoisku z krewetkami, kalmarami i innymi takimi zwykle tracę wątek...

Kurczak po marokańsku

Przepadam za moim ręcznym młynkiem do czosnku, polowałam chyba pół roku na chochlę w kształcie potwora z Loch Ness, a płytę indukcyjną wybrałam głównie dlatego, że te 10 lat temu była względną nowością. Tak, lubię gadżety kuchenne – duże...

Wykwintne tosty śniadaniowe

Śniadanie na ciepło? Ależ proszę. Wystarczą zapasy z lodówki – kawałek grillowanego kurczaka z wczorajszego obiadu, garść oliwek, rukoli… Wykwintne tosty śniadaniowe proporcje na 2 porcje kawałek grillowanego kurczaka kilka zielonych oliwek garść liści rukoli łyżka pasty z suszonych...

Dorsz pieczony z brokułem i oliwkami

Prosta potrawa z ryby. Dorsz pieczony z brokułem i oliwkami 250g dorsza 1 nieduży brokuł 1 cytryna 1 ząbek czosnku garść oliwek, czarnych lub zielonych łyżeczka oliwy szczypta soli szczypta oregano Rozgrzać piekarnik do 150C.  Brokuł podzielić na różyczki,...

Hiszpańska sałatka ryżowa ze słonecznikiem

Sałatka na zimno, która zastąpi posiłek, kiedy nie możemy go przygotować. Po kilku godzinach jest nawet smaczniejsza niż bezpośrednio po przygotowaniu. Hiszpańska sałatka ryżowa ze słonecznikiem 100g ryżu  2 pomidory garść zielonych oliwek 1/2 pęczka koperku 1 szalotka garść...

5 wspaniałych pasztetów

Nie tak dawno pisałam o tym, jak gotowałam bulion drobiowy. Wspomniałam o mięsie z kurczaka, które zostało – na pasztet. Pasztet powstał – a ściślej, 5 pasztetów. Przy małej ilości mięsa łatwiej jest pobawić się smakami i proporcjami tak,...

Kurczak z sosem puttanesca

Połączenie kurczaka i pomidorów w zasadzie jest banalne, ale rozgrzewa wspaniale (odnoszę wrażenie, że to już któryś raz, jak piszę o rozgrzewaniu – ale co tu pisać w zimie?). Przepis pochodzi z książki The South Beach Diet Super Quick...

Faza 1, dzień 10, obiad

To jak dotąd największe wyzwanie, jakie sobie postawiłam. Nie przygotowuję zwykle ryb, bo M. nie jest ich fanem (poza sushi i wędzonym łososiem). Ale stek z tuńczyka do niego przemówił. Steki z tuńczyka kupiłam mrożone, ważyły po ok. 20dag...