19 kwi 2025
Przepisy

Ryba w kolendrze 

Gotowane mięso, ryby, warzywa to zwykle jedzenie pozbawione smaku, tzw. „dietetyczne”. Kompletnie tego nie rozumiem, nie kupuję, nie jadam. Alternatywą jest gotowanie na parze – ten sposób obróbki termicznej jest dla dań łaskawszy, a poza tym daje lepszy efekt. Ryba w kolendrze powstanie w jakieś…

Anna Gidyńska, 4 kwietnia, 2017 1 min read  
Przepisy

Kurczak po marokańsku 

Przepadam za moim ręcznym młynkiem do czosnku, polowałam chyba pół roku na chochlę w kształcie potwora z Loch Ness, a płytę indukcyjną wybrałam głównie dlatego, że te 10 lat temu była względną nowością. Tak, lubię gadżety kuchenne – duże i małe. Od niedawna w mam…

Anna Gidyńska, 21 lutego, 2017 1 min read  
Przepisy

Sałata ze stekiem 

Ile razy słyszę „a co to ja, królik jestem, żeby jeść sałatę?”, mam ochotę odpowiedzieć „na tygrysa też nie wyglądasz”. Nie ma nieodpowiednich dla „prawdziwych mężczyzn” posiłków, są różne smaki, które warto poznać. Nawet, jeśli na końcu nie jadamy móżdżku na toście codziennie, to powinno…

Anna Gidyńska, 7 lutego, 2017 1 min read  
Przepisy

Sałatka z krewetkami 

Krewetki zjem zawsze i wszędzie, w każdej wersji z równą ochotą. Sałatka z krewetkami miała w zasadzie być sałatką cesarską, tyle że z krewetkami zamiast kurczaka, ale okazało się, że nie mam już grzanek ani ochoty wychodzić po pieczywo do nich. Pozmieniałam więc to i…

Anna Gidyńska, 31 stycznia, 2017 2 min read  
Dom, Przepisy

Jakich garnków używam? 

Pierwszą decyzją, jaką podjęłam, kiedy prawie 10 lat temu kupowaliśmy i remontowaliśmy dom, była płyta indukcyjna w kuchni. Wtedy było to coś stosunkowo nowego, postrzeganego jako drogie w obsłudze – trzeba było bowiem kupić nowe garnki. To nam nie przeszkadzało, bo i tak planowaliśmy zakupy….

Anna Gidyńska, 18 stycznia, 2017 3 min read  
Przepisy

Kurczak z pieczarkami z wolnowaru 

Pieczarki to grzyby, które jadamy często – łatwo poddają się duszeniu, smażeniu, przyjmują smak przypraw. Pieczarki to też doskonały sposób na rozmnożenie potrawy – są niedrogie, sycące, ich użycie w sosie sprawia, że dania robi się więcej. Kurczak z pieczarkami z wolnowaru powstaje w zasadzie…

Anna Gidyńska, 10 stycznia, 2017 1 min read