Pasta z makreli (bez jajek, fit!) – moje ulubione warianty
Wędzone ryby są smaczne, są też zdrowe – to dobre źródło białka i zdrowych tłuszczów. Przepadam za wędzoną makrelą – ale nie zawsze mam ochotę jeść ją z ciemnym chlebem, tylko skropioną sokiem z cytryny. Dlatego dziś pasta z makreli – a nawet cztery różne...
Szaszłyki z kurczaka – shish taouk
Co na obiad? W moim domu z dużym prawdopodobieństwem pojawi się coś z kurczaka. Szaszłyki z kurczaka, czyli shish taouk, to danie kuchni bliskowschodniej. Kluczowa jest marynata – bez niej kurczak będzie suchy i bez smaku.
Jak zrobić grill party?
Pogoda dopisuje, więc planujemy niezobowiązujące spotkania z przyjaciółmi. Nie tak dawno organizowałam grill party. Okazało się, że nie wszyscy goście jedzą wszystko – postanowiłam więc dostosować menu tak, żeby było jak najmniej problemów. Jak zrobić grill party, nie przemęczyć się, a jednocześnie zaskoczyć gości dobrymi...
Sałatka z halloumi i awokado
Sałatka, która zadaje kłam tezie “sałatą się nie najesz”. Gwarantuję, że nikt nie wstanie od stołu głodny! No, chyba że warzywa gryzą w ząbki, ale to da się przewalczyć. Sałatka z halloumi i awokado jest sycąca, piekielnie efektowna, a składniki można kupić w każdym sklepie....
Omlet z kozim serem i rukolą
Dla odmiany na śniadanie omlet, potrawa trochę bardziej wyszukana, chociaż równie szybka, co zwykła jajecznica. Poza rukolą i kozim serem, możesz dodać, co zechcesz – plastry szynki, suszone pomidory, oliwki. Śniadanie ma być sycące. Omlet z kozim serem i rukolą taki właśnie jest.
Makaron ze szparagami i serem labneh
Dziś prosty przepis na szparagi – taki, który w dodatku nie wymaga gotowania, więc nie musisz myśleć, ile czasu gotować szparagi. Najlepsze i tak są pieczone, smażone albo grillowane (więcej przepisów niżej). Przy okazji użyjesz serka labneh, który polecałam niedawno!
Kaczka pieczona z ziemniakami
Przyznaję, niektóre dania, które przygotowuję, są skomplikowane. Kaczka z soczewicą, żeby daleko nie szukać, wymaga i cierpliwości, i paru składników, które może nie zawsze da się znaleźć w sklepie na rogu. Ale kaczka pieczona z ziemniakami to już danie banalnie łatwe. Kaczka pieczona z ziemniakami:...
Kurczak z kaszą kuskus
Kiedyś specjalizowałam się w daniach z filetów z kurczaka. Nadal je lubię, są łatwe w przygotowaniu, ale ostatnio wyszłam z tej strefy komfortu i kupuję mięso z kością (i ze skórą). Testuję też różne dania jednogarnkowe – bo wokół nich można zaplanować całe menu na...
Intensywnie różowe jajka marynowane w buraczkach – efekt WOW na wielkanocnym stole
Zaktualizowano marzec 2026: Dodałam zdjęcia z moich przygotowań z ubiegłych lat (zobaczcie, że kolor zawsze wychodzi tak samo intensywnie!). Najpopularniejsze są teraz marynowane jajka do ramenu, takie z płynnym żółtkiem, ale ja dziś nie o tym. Nie robię w domu ramenu – nie mówię, że...
Irański omlet ziołowy (kuku sabzi)
O ile moje obiady i kolacje bywają rozmaite, o tyle na śniadanie podaję albo labneh, albo pastę z jaj, albo – jeśli mam czas – kanapki z łososiem i serkiem. Czasem jednak szukam jakichś nowych przepisów – a ostatnio była po temu okazja, bo zaplanowałam...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
