Bliskowschodni, niezwykle aromatyczny kuzyn naszego tradycyjnego pulpeta to danie lubiane przez wszystkich miłośników wyrazistych smaków. Jest pod każdym względem wspaniałe, ponieważ stanowi zdecydowanie ciekawszą i zdrowszą alternatywę dla klasycznej kiełbasy czy karkówki z rusztu. Cały sekret tkwi w użyciu masy orientalnych przypraw korzennych. Kulinarny pragmatyzm...