Sos z awokado i pietruszki
W USA ten sos znany jest pod nazwą “green goddess dressing”. Przepis powstał podobno w latach 20-tych XX wieku – i nie zawierał, inaczej niż u mnie, awokado. Ja zastąpiłam większość majonezu tym tłustym owocem. Sam sos z awokado i pietruszki jest doskonały jako dodatek...
Surówka z czerwonej kapusty na ostro
Nie wiem, jak wy, ale im zimniej, tym większą mam ochotę na ostre, dobrze przyprawione jedzenie. I to nie tylko dania główne, ale też dodatki. Stąd pomysł na surówkę z czerwonej kapusty na ostro.
Sos tatarski
Ulubiony dodatek do zimnych mięs mojego Taty. Prawdziwy sos tatarski, według niego, jest ostry dzięki dodatkowi chrzanu, lekko chrupiący dzięki drobno posiekanym marynatom w składzie. Zwykle robię go niedużo, bo reszta rodziny woli na święta chrzan lub ćwikłę.
Pikantny coleslaw
Surówka coleslaw, w Polsce wymawiana “kolesław”, to zwykle mieszanka kapusty, marchewki i majonezu. Ja zrobiłam inną wersję – bardziej pikantną, bardziej wyrazistą.
Sałatka z kurczakiem na ostro
Jesienny wariant sałaty z kurczakiem Buffalo, którą tu jakiś czas temu pokazywałam. Szybkie danie, które zachwyci każdego fana ostrych smaków. Mimo że jesień to teoretycznie nie pora na sałaty, ta sałatka z kurczakiem na ostro jest na tyle sycąca, że bez problemu wystarczy jako obiad...
Pikantny kurczak z dynią (Buffalo chicken)
Pikantny kurczak z dynią może oznaczać wiele dań, od zapiekanki po curry. Ja mam słabość do kuchni amerykańskiej – chociaż dla wielu ludzi to tylko wysokoprzetworzone, tłuste jedzenie, to ja tak nie uważam. Delikatne mięso doprawione ostrym sosem z papryki, podane z masą warzyw, to...
Domowy majonez
Domowy majonez jest tak dobry, że nie zechcesz wrócić do gotowych. Do sałatki (byle nie za dużo), do kanapki zamiast masła, do sosu tatarskiego… Majonez, jeśli z nim nie przesadzać, to źródło zdrowych tłuszczów.
Grillowana kanapka z indykiem
Grillowane kanapki to pozornie żadna filozofia – ser, szynka i gotowe. Można jednak pokusić się o mniej oczywistą kombinację smaków. Dziś przepis na kanapkę, gdzie pojawia się wasabi, ser brie i marchewka. Grillowana kanapka z indykiem proporcje na 2 porcje 4 kromki żytniego chleba 1...
Wiosenna przekąska z awokado i kawiorem
Lubię sezon grillowy. Jeszcze zanim się zacznie, myślę o tym, co podam podczas tego czy innego spotkania. Dania z grilla mam opanowane, ale zanim przejdzie się do tego, zawsze warto podać przystawki. Dziś pomysł na przekąskę z awokado i kawiorem.
Meksykańska pasta z jaj
Jajka to taki wdzięczny składnik. Można z nich zrobić dania śniadaniowe, obiadowe, dodać do sałaty na kolację, a nawet zrobić pyszną pastę z jaj, która sprawdzi się zarówno na śniadaniu, jak i podczas przyjęcia.
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- Następna
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
