Co brać do pracy: łosoś w stylu japońskim
Tak naprawdę, w tym przepisie znacznie bardziej chodzi o samo orientalne pochodzenie przypraw – absolutnie nie upieram się, że jest to narodowe danie japońskie, traktowane tam jak u nas tradycyjny bigos i jedzone masowo przez wszystkich mieszkańców. Jednak niezależnie od ortodoksyjnego pochodzenia tej receptury, soczysty...
Krewetki barbecue
Domowe krewetki barbecue są szalenie efektowne, niezwykle wykwintne, a przy tym wręcz banalnie proste i ekspresowe w przygotowaniu. Podane elegancko w niedużych ceramicznych miseczkach, w towarzystwie kawałka wartościowego pieczywa lub sypkiego ryżu do zgarnięcia esencjonalnego sosu, będą absolutnym hitem wielu towarzyskich przyjęć. To potrawa pod...
Kurczak teriyaki z wolnowaru
Szeroko pojęta kuchnia orientalna zaczyna się w Polsce od klasycznego kurczaka w sosie słodko-kwaśnym, a kończy na kultowej zupie laksa, gotowanej z wirtuozerią przez mojego kumpla Marcina. Nie mam ambicji odtwarzania w 100% autentycznych, skomplikowanych dań malezyjskich czy chińskich, bo to zadanie dla specjalistów. Uwielbiam...
Sałatka z melonem i szynką
Melon z szynką parmeńską to klasyczne, dobrze znane połączenie. Można też te smaki połączyć w sałatce – która ma tę zaletę, że pozwala “rozmnożyć” to danie. Uwaga – sos wymaga kilku składników, ale jest tego wart! Sałatka z melonem i szynką: składniki proporcje na 4...
Ryż smażony z jarmużem
Jest na pewno parę bardziej wytwornych dań niż ryż smażony z [tu wstaw to, co Ci zalega w lodówce], ale niewiele bardziej satysfakcjonujących. To, co ważne, to możliwość dowolnego zmieniania i skalowania tego przepisu. Gdybym miała resztki grillowanego kurczaka, też bym je tutaj wrzuciła, a...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
