obiad bez mięsa Archives

Indyjska zupa z dyni

Moja indyjska zupa z dyni to żaden wynalazek typu „kebab z wieprzowiny”. Nie znam się na tyle na kuchni tego regionu, żeby samej coś wymyślać, ale tak się składa, że przyjaźnię się z Zoe, która nie tylko pochodzi z Indii, ale też fenomenalnie gotuje (PS…

Anna Gidyńska, 1 października, 2020 2 min read

Przepisy

Makaron z solanką – spaghetti z agretti

Makaron z sosem to moje ulubione i najczęściej podawane danie. Czasem robię włoski sos pomidorowy z klopsikami, czasem szybkie pesto z rukoli, ale niedawno w Gospodarstwie Ludwika Majlerta znalazłam coś o nazwie solanka. Jedyne skojarzenie, z rosyjską zupą, jest kompletnie nietrafione – solanka to jędrne,…

Anna Gidyńska, 25 września, 2020 2 min read

Przepisy

Chłodnik z ogórków małosolnych

Podróże to dla mnie zawsze nowe odkrycia – wyjątkowo piękne miejsce z widokiem na góry, rzemieślnicze produkty z małej firemki, hotel z najlepszymi śniadaniami. Po Podhalu jeździmy z Markiem często, bo to dobre miejsce i na odpoczynek, i na nagrania wyjątkowych samochodów. Jakiś czas temu…

Anna Gidyńska, 30 lipca, 2020 1 min read

Przepisy

Ciecierzyca w sosie pomidorowym (chana masala)

Przepadam za daniami kuchni hinduskiej, ale zwykle sama ich nie gotuję – są czasochłonne, bo mięso wymaga marynowania, trzeba mieć wszystkie odpowiednie składniki, a nasza osiedlowa restauracja z kuchnią hinduską i nepalską jest naprawdę na medal. Ale ciecierzyca w sosie pomidorowym chodziła za mną już…

Anna Gidyńska, 13 maja, 2019 2 min read

Przepisy

Moje ulubione przepisy na obiad bez mięsa

Ostatnio wiele się mówi o tym, w jakim stanie jest planeta i co można zrobić, żeby powstrzymać globalne ocieplenie, którego skutki będą katastrofalne. Nie ma łatwych rozwiązań – nie wystarczy przestać używać słomek do napojów albo wyłączać światło w łazience. Ale to też nie znaczy,…

Anna Gidyńska, 25 stycznia, 2019 1 min read

Indyjska zupa z dyni

Makaron z solanką – spaghetti z agretti

Chłodnik z ogórków małosolnych

Ciecierzyca w sosie pomidorowym (chana masala)

Moje ulubione przepisy na obiad bez mięsa

Cześć!

amgidynska

Zapisz się do NEWSLETTERA: