Pieczone warzywa z serem labneh
Jak wpisać w Google “pieczone warzywa”, to wychodzą najcześciej pieczone warzywa z serem feta, ewentualnie z haloumi. To nie są złe rozwiązania – bardzo lubię jeden i drugi typ sera, ale tutaj chciałam osiągnąć coś innego. Pieczone warzywa z serem labneh to wymarzony dodatek do…
Domowy hummus
Hummus to jedna z moich ulubionych past – przekąsek. Pasuje do wszystkiego, można ją podać jako dodatek do dań z grilla, można z nią zrobić wrapy, można na szybko zjeść ją z warzywami. Przepis na domowy hummus jest bardzo prosty, więc warto robić go samemu…
Spaghetti puttanesca z tuńczykiem
Jak może ktoś widział, lubię planować. Planuję wszystko – co zabrać na wakacje i co robić na wakacjach, planuję zakupy, planuję też w związku z tym jadłospis na tydzień. Staram się podawać różne dania, bo gotowanie to dla mnie wielka przyjemność, ale czasem wiem, że…
Domowe, proste kimchi z kapusty pekińskiej
Nie pamiętam, kiedy pierwszy raz spróbowałam kimchi – pewnie w już nieistniejącej restauracji mojej koleżanki, ale zakochałam się w tej kiszonce od razu. Kimchi można zrobić ze wszystkiego – przynajmniej w teorii. Próbowałam już i takiego z ogórków, i z ananasa, ale to proste kimchi…
15 szybkich dań na Wielkanoc
To już ostatnia prosta, ale jeśli NAGLE okazało się, że Wielkanoc jednak u Ciebie albo gości będzie więcej, niż początkowo zakładałaś, to mam tu coś dla Ciebie. Oczywiście, możesz przeskalować przepisy na to, co i tak planujesz podać, ale jeśli w ogóle niczego nie planowałaś…
Makaron z cukinią i pomidorami (przepis Meghan Markle Sussex)
Mimo że w dniu, kiedy to piszę, na zewnątrz jest raptem 3C, to mamy już kwiecień i chcę jeść rzeczy wiosenne – zioła, świeże warzywa, a nie ciężkie sosy. Ten przepis znalazłam w NYTimes Cooking, które od lat subskrybuję. Nie jest to 1:1 to, co…
Włoski sos pomidorowy z klopsikami
Potrawa znana w Polsce jako spaghetti bolognese jest mniej więcej tak samo włoska, jak grecka jest ryba z warzywami i przecierem pomidorowym albo japoński jest śledź z cebulą, korniszonami i majonezem. Prawdę mówiąc, nie jestem jej fanką – mięso zaduszone w pomidorach, doprawione solą i…
Wegańska zupa ogórkowa
Kiedy optymalizowałam mój przepis na zupę ogórkową, w ogóle nie myślałam o tym, żeby była wegańska. Zależało mi raczej na tym, żeby móc ugotować większą ilość, którą potem przechowam w słoikach w lodówce przez jakiś tydzień, stopniowo zjadając zapasy. Śmietana, która normalnie służy do zabielania…
Najlepsze placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane pamiętam z dzieciństwa, ale nie wspominam z rozrzewnieniem. Babcia wyznawała metodę “less is more” i chodziło zarówno o składniki (ziemniaki, trochę mąki), jak i o staranie o wygląd placków. Zapewne wszyscy wiedzą, że ziemniaki utleniają się w kontakcie z powietrzem, więc zostawianie startych…
Makaron z miso i pieczona brukselka
W zasadzie wszystko zaczęło się od brukselki – dostałam jej trochę i chciałam coś z nią zrobić. Makaron i dowolne warianty cebuli zawsze mam w domu, a miso chciałam użyć w jakiś nietypowy sposób. Makaron z miso i pieczona brukselka wyszły tak dobrze, że powtórzyłam…
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
