Kapusta czerwona na ciepło
Zima sprzyja ciepłym potrawom i dodatkom. Kapusta czerwona na ciepło to warzywny dodatek do obiadu, który szybko powstaje i który łatwo zachować na potem w słoiku. Kapusta czerwona na ciepło – składniki proporcje na ok. 6 porcji 1/2 głowy czerwonej kapusty (albo jedna mała, do…
Sałatka z kurczakiem i awokado
Sałatka z kurczakiem (czyli jakaś zielenina i filet z kurczaka) to taka sztampa, że trudno ją z czymś innym porównać. Ale jeśli chcesz zjeść zbilansowany, zdrowy posiłek, to zwykle to jest najprostsze wyjście. Tutaj zwyczajne składniki zmieniają się pod wpływem marynaty i sosu. Sałatka z…
Kurczak z kaszą i ziołami
Stworzyć danie od nowa to nie sztuka. Sztuką jest, moim zdaniem, tak przerobić to, co już mamy w lodówce, żeby nie było nudno i żeby nie stać za długo w kuchni. Kurczak z kaszą i ziołami to takie właśnie danie.
Steki z sosem z sera pleśniowego
Bardzo rzadko jadam czerwone mięso. W zasadzie jedyne, co kupuję, to filet z kurczaka, ale czasem ma się ochotę na coś innego. Steki z sosem z sera pleśniowego wymagają odpowiedniej jakości mięsa, sera pleśniowego niczym nie da się zastąpić, a całość jest raczej ciężkostrawna. Mimo…
Pesto pietruszkowe
Przepadam za pesto. Najczęściej robię pesto z rukoli, ale pesto pietruszkowe to też bardzo dobry pomysł. Szczególnie, jeśli masz nadmiar natki pietruszki i chcesz ją przerobić – lekko zwiędła pietruszka też się nadaje!
Makaron z soczewicą w sosie pomidorowym
Znacie pojęcie „preppersi”? To ludzie, którzy starają się przygotować na wszelkie nieprzyjemne okoliczności, jak długotrwałe przerwy w dostawie prądu, klęski żywiołowe, nawet wojna. Mnie daleko do najbardziej rozwiniętych preppersów, ale jeśli chodzi o zapasy jedzenia, mogę w dowolnym momencie przyjąć kilkanaście osób. Na tydzień. Jednym…
Sałatka z pomidorów z grzankami
Sałatka z pomidorów z grzankami to danie, które pojawiało się już w blogu. Kilka lat temu pokazałam wersję panzanelli z sałatą, potem w blogu pojawiła się letnia sałatka, też przypominająca panzanellę. Dziś kolejne danie, które też przypomina panzanellę, z nowym rodzajem dressingu.
Makaron z kurczakiem w sosie kurkumowym
Połączenie kurkumy, makaronu i suszonych pomidorów wydawało mi się karkołomne, kiedy pierwszy raz zobaczyłam to danie w karcie nieistniejącej już niestety restauracji prowadzonej przez koleżankę. Makaron z kurczakiem w sosie kurkumowym jest doskonały – i bardzo efektowny. Spróbujesz?
Kaczka po pekińsku
Kaczka po pekińsku to danie, które wymaga masy pracy i przygotowań. W restauracji zwykle zamawia się je ze sporym wyprzedzeniem. Nie upiekłabym całej kaczki, ale mam sposób na to, jak podać najlepsze, najsmaczniejsze kąski niewielkim wysiłkiem. Masz ochotę spróbować?
Zapiekanki z pieczarkami i sosem BBQ
Nie wiem, jak Wasze, ale moje dzieciństwo przypadło na lata 80-te i 90-te XX wieku. Koncepcja fast foodu była w zasadzie nieznana, w restauracji się bywało, ale jedzenie na ulicy, kupowanie z budki – tego nie było. Aż tu nadeszła transformacja i pojawiły się przyczepy…
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
