Zapiekanka ze szpinakiem i cukinią
Ten przepis powstał jako spontaniczny kuchenny eksperyment, ale rezultat okazał się rewelacyjny. Duża ilość chrupkich warzyw połączona z kremowym dresingiem i wyrazistym, intensywnym w smaku serem pleśniowym tworzy sycącą kompozycję, która posmakuje całej rodzinie. Ta domowa zapiekanka ze szpinakiem i cukinią to idealne danie jednogarnkowe...
15 szybkich dań na Wielkanoc
To już ostatnia prosta, ale jeśli NAGLE okazało się, że Wielkanoc jednak u Ciebie albo gości będzie więcej, niż początkowo zakładałaś, to mam tu coś dla Ciebie. Oczywiście, możesz przeskalować przepisy na to, co i tak planujesz podać, ale jeśli w ogóle niczego nie planowałaś...
Ryż z papryką i pomidorami
Szukacie prostego, niewymagającego sposobu na przełamanie nudy w codziennych dodatkach do obiadu? Ten aromatyczny ryż z papryką i pomidorami to potrawa, która bezbłędnie sprawdzi się jako wyraziste uzupełnienie pieczonych lub grillowanych mięs. To czysty kulinarny pragmatyzm – przygotowanie nie wymaga wielkich nakładów czasu ani zaawansowanych...
Makaron z cukinią i pomidorami (przepis Meghan Markle Sussex)
Mimo że w dniu, kiedy to piszę, na zewnątrz jest raptem 3C, to mamy już kwiecień i chcę jeść rzeczy wiosenne – zioła, świeże warzywa, a nie ciężkie sosy. Ten przepis znalazłam w NYTimes Cooking, które od lat subskrybuję. Nie jest to 1:1 to, co...
Domowy bulion drobiowy
W ogromnej większości moich przepisów na gęste zupy czy esencjonalne sosy pojawia się domowy bulion drobiowy. Można oczywiście gotować go na poczekaniu (o ile ktoś ma akurat wolne kilka godzin na przygotowanie szybkiego posiłku w środku tygodnia), można też używać gotowych kostek bulionowych z marketu...
Kofta wołowa w pikantnym sosie pomidorowym
Ta potrawa powstała jako spontaniczny sposób na zużycie tego, co akurat miałam w lodówce – otwartej kostki fety oraz napoczętych, kolorowych papryk. Na całe szczęście w zakamarkach zamrażalnika znalazłam też porcję mielonej, chudej wołowiny, dzięki czemu w kilkanaście minut powstała aromatyczna kofta wołowa w pikantnym...
Sałatka z karczochami
Karczochy kojarzą nam się w kuchni głównie jako spore, zielone warzywa, które po ugotowaniu podaje się z aksamitnym sosem. Jednak w sklepach z żywnością z różnych stron świata bez problemu można dostać karczochy marynowane w delikatnej zalewie. Jak je podać, aby inne, intensywne składniki nie...
Sałata z kurczakiem Buffalo
Zamiast nudnej, przewidywalnej miski zieleniny – wyrazista, pikantna sałata z kurczakiem Buffalo. To jeden z moich absolutnie ulubionych, kultowych przepisów klasycznej kuchni amerykańskiej, ale podany w znacznie lżejszej, domowej wersji. Jeśli tradycyjny sos Buffalo kojarzy Wam się z toną roztopionego masła, ten przepis całkowicie zmieni...
Jak łatwo usunąć osad po herbacie z kubków?
Nie wszyscy mają ten problem, ale jeśli w swoim miejscu zamieszkania zmagacie się z tak zwaną twardą wodą w kranie, to doskonale wiecie, o czym będę tutaj opowiadać. Co prawda miejskie wodociągi w Warszawie działają bez najmniejszego zarzutu, a nasza kranówka nadaje się do bezpośredniego...
Jajka faszerowane po francusku
Jajka faszerowane to doskonała, szybka przekąska imprezowa oraz sprawdzony, domowy sposób na pyszne zużycie nadmiaru jajek ugotowanych na twardo w duchu zero waste. Jeśli szukacie prostej odmiany dla tradycyjnych wersji z majonezem, dzisiejsze jajka faszerowane po francusku będą strzałem w dziesiątkę. Dodatek wyrazistej, ziarnistej musztardy...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
