16 kwi 2024
Przepisy

Pikantna teksańska zupa 

W oryginale nazywa się to Texas Bowl o’Red, ale u mnie, jak już pisałam na FB, wyszło brown – inne przyprawy, inny rodzaj papryki. Ubolewam, ale liczę, że dobry duszek przywiezie mi z USA sproszkowane jalapeno (a ja dokupię czerwoną sproszkowaną paprykę na następną okazję)….

Anna Gidyńska, 17 października, 2012 1 min read  
Przepisy

Domowy bulion drobiowy 

W wielu przepisach pojawia się bulion drobiowy. Można oczywiście gotować go na poczekaniu (o ile ktoś ma wolne kilka godzin na przygotowanie posiłku), można używać kostek bulionowych (tych o obniżonej zawartości sodu etc., ale to i tak chodzenie na skróty). Można też ugotować domowy bulion…

Anna Gidyńska, 7 kwietnia, 2011 1 min read  

Cukinia z koprem i parmezanem 

Nie trzeba jej grillować, nie musi być składnikiem ratatouille. Cukinia z koprem i parmezanem2 cukinie1 pomidor1 łyżka parmezanu1/2 pęczka kopru1 łyżka płatków papryki (np. Kamis) oliwasól, pieprz [Listonic] Koper posiekać. Pomidora pokroić w ósemki. Zagotować spory garnek wody. Cukinię pokroić w cienkie plastry wzdłuż (ja…

Anna Gidyńska, 8 czerwca, 2010 1 min read