przecier pomidorowy Archives

Szaszłyki z kurczaka – shish taouk

Co na obiad? W moim domu z dużym prawdopodobieństwem pojawi się coś z kurczaka. Szaszłyki z kurczaka, czyli shish taouk, to danie kuchni bliskowschodniej. Kluczowa jest marynata – bez niej kurczak będzie suchy i bez smaku.

Anna Gidyńska, 28 maja, 2024 1 min read

Przepisy

Zapiekanka makaronowa babci Stasi

Jeśli liczysz na sentymentalną historię o tym, jak to babcia uczyła mnie gotować i co z tego wynikło, to nie tutaj. Babcia Stasia była babcią Marka, chyba nigdy nie byłyśmy w kuchni razem, chyba że ona podawała, a myśmy jedli. Na przykład właśnie zapiekankę makaronową….

Anna Gidyńska, 4 listopada, 2022 4 min read

Przepisy

Zrazy po włosku, czyli braciole

Miękkie mięso, gęsty sos pomidorowy i odrobina makaronu. Zrazy po włosku są idealne. Czego chcieć więcej?

Anna Gidyńska, 31 października, 2021 1 min read

Przepisy

Chili con carne

Chili con carne to potrawa doskonała na chłodniejsze dni – na jesieni, zimą, ale też na przednówku, kiedy słońce już świeci, ale nadal nie jest na tyle ciepło, żeby nasycić się sałatą na obiad czy kolację. Mój przepis na chili con carne ewoluował przez lata,…

Anna Gidyńska, 28 września, 2021 2 min read

Przepisy

Tofu w sosie pomidorowym – najlepsze danie wegańskie!

Jest kilka rzeczy, za które się do tej pory w kuchni nie zabierałam. Czy raczej: zabrałam się kilka razy, ale skutki były na tyle niezadowalające, że zarzucałam temat. Tak było z tofu (w największym uproszczeniu jest to twaróg z mleka sojowego, sprasowany w kostkę) i…

Anna Gidyńska, 1 kwietnia, 2020 2 min read

Przepisy

Błyskawiczna pizza na razowym cieście

Pizza na drożdżach jest świetna, ale trzeba mieć w domu drożdże i 2 godziny czasu (albo i więcej, mój kolega robi ciasto na kilka dni przed podaniem pizzy!). Zatem dziś błyskawiczna pizza, bez drożdży, na razowym cieście. Sprawdzona przeze mnie – robiłam ją kilkaset razy.

Anna Gidyńska, 12 grudnia, 2019 2 min read

Przepisy

Zupa orzechowa (afrykańska)

Bardzo lubię masło orzechowe, ale nie na słodko. Myśl o PB&J, czyli kanapce z masłem orzechowym i dżemem kompletnie mnie nie cieszy, ale kanapka z masłem orzechowym i ogórkiem konserwowym – o, to inna rozmowa! Zupa orzechowa inspirowana kuchnią afrykańską to mój sposób na rozgrzewkę…

Anna Gidyńska, 28 października, 2019 2 min read

Przepisy

Domowe KFC, czyli kurczak w panierce

Kurczak w panierce na blogu o zdrowym odżywianiu? Tak, bo jeśli umiejętnie przygotować to danie, to będzie nadal bardzo smaczne i całkiem zdrowe. Przygotowanie nie zajmie dłużej niż wycieczka do najbliższego KFC czy innego tego typu miejsca, więc nie ma co szukać wymówek. Polecam!

Anna Gidyńska, 31 lipca, 2019 2 min read

Przepisy

Pieczeń rzymska

Pieczeń rzymska kojarzy mi się z przyjęciami u rodziny – masa mięsna z jajkiem w środku zawsze mnie fascynowała. Widuję ją też w sklepach spożywczych, oferowaną w niedużych foremkach – ale nigdy nie mam pewności, z jakiego mięsa ją zrobiono, więc wolę zrobić własną, doprawioną…

Anna Gidyńska, 26 listopada, 2018 1 min read

Przepisy

Kurczak z kaszą i ziołami

Stworzyć danie od nowa to nie sztuka. Sztuką jest, moim zdaniem, tak przerobić to, co już mamy w lodówce, żeby nie było nudno i żeby nie stać za długo w kuchni. Kurczak z kaszą i ziołami to takie właśnie danie.

Anna Gidyńska, 24 września, 2018 1 min read

Szaszłyki z kurczaka – shish taouk

Zapiekanka makaronowa babci Stasi

Zrazy po włosku, czyli braciole

Chili con carne

Tofu w sosie pomidorowym – najlepsze danie wegańskie!

Błyskawiczna pizza na razowym cieście

Zupa orzechowa (afrykańska)

Domowe KFC, czyli kurczak w panierce

Pieczeń rzymska

Kurczak z kaszą i ziołami

Cześć!

amgidynska

Zapisz się do NEWSLETTERA: