Przepisy

Indyjska zupa z dyni 

Moja indyjska zupa z dyni to żaden wynalazek typu “kebab z wieprzowiny”. Nie znam się na tyle na kuchni tego regionu, żeby samej coś wymyślać, ale tak się składa, że przyjaźnię się z Zoe, która nie tylko pochodzi z Indii, ale też fenomenalnie gotuje (PS…

Przepisy

Złota zupa 

Złota zupa powstała dlatego, że potrzebujemy czegoś rozgrzewającego, treściwego, smacznego. A przy okazji robię czyszczenie zamrażarki i musiałam jakoś zagospodarować część półproduktów.

Przepisy

Zupa-krem z porów (z wolnowaru) 

Czy Wy też tak macie, że idziecie do warzywniaka z listą zakupów, ale warzywa takie piękne, szkoda byłoby nie kupić, więc kupujecie więcej niż było w planie? Odkąd mam na osiedlu dobry, sprawdzony warzywniak, zaglądam tam co drugi, trzeci dzień, bo Tomek prawie zawsze ma…

Przepisy

Zupa orzechowa (afrykańska) 

Bardzo lubię masło orzechowe, ale nie na słodko. Myśl o PB&J, czyli kanapce z masłem orzechowym i dżemem kompletnie mnie nie cieszy, ale kanapka z masłem orzechowym i ogórkiem konserwowym – o, to inna rozmowa! Zupa orzechowa inspirowana kuchnią afrykańską to mój sposób na rozgrzewkę…

Przepisy

Zupa z dyni z soczewicą 

Dynie widuję w warzywniakach, na targach, poza tym można było zrobić zapasy jesienią, przechować ją w piwnicy albo zamrozić. Ja tak zrobiłam – dzięki temu powstała zupa z dyni z soczewicą. Aha, mrożoną dynię też można kupić!

Przepisy

Zupa harira 

Zupa harira nadaje się na chłodne wieczory, bo jest gęsta, pełna dodatków, sycąca. Jeśli masz zwyczaj podawania dwudaniowego obiadu, tym razem możesz spokojnie pominąć drugie danie.

Przepisy

Pikantna zupa tajska 

Jest zima, więc musi być zimno, to zrozumiałe. W taką pogodę trzeba zjeść coś rozgrzewającego, sycącego. Pikantna zupa tajska to pomysł w sam raz – ugotuj duży garnek, zaproś znajomych, spędźcie miło wieczór. Albo, jeśli wolisz, potraktuj tę zupę jako kompletne danie do pracy.

Przepisy

Zupa na zimny dzień 

Co tu dużo gadać, idzie zima i pewnie za kilka dni pojawią się na Facebooku kolejne statusy o śniegu. Sałatą się nie najemy. Zrobiłam więc zupę – czy raczej gęsty, sycący sos z masą warzyw, który można jeść i jeść. Najlepsza rzecz? Możesz tu dodać…