21 lis 2024
Przepisy

Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem 

Moja matka studiowała farmację. I zawsze mi opowiadała, jakie podchwytliwe pytanie zadano jej na jednym z egzaminów – o dobre źródło witaminy C w pożywieniu. Podobno większość roku plotła bzdury, bo prawidłowa odpowiedź, o której nikt nie myślał, brzmiała: ziemniaki. Od jakiegoś czasu nie mają…

Anna Gidyńska, 6 sierpnia, 2024 3 min read  
Przepisy

Sałatka z halloumi i awokado 

Sałatka, która zadaje kłam tezie „sałatą się nie najesz”. Gwarantuję, że nikt nie wstanie od stołu głodny! No, chyba że warzywa gryzą w ząbki, ale to da się przewalczyć. Sałatka z halloumi i awokado jest sycąca, piekielnie efektowna, a składniki można kupić w każdym sklepie….

Anna Gidyńska, 21 maja, 2024 2 min read  
Przepisy

Makaron z grzybami (bez śmietany) 

W tym roku postanowiłam jeszcze bardziej optymalizować zawartość lodówki – bo nawet jeśli coś kupuję z zamiarem zużycia, to czasem nagle wpada jakieś wyjście, czegoś nie gotuję i potem leży. Ponadto, moja koleżanka zamówiła zestaw przepisów niskokosztowych i chciałam zrobić coś dla niej. Makaron z…

Anna Gidyńska, 8 stycznia, 2024 3 min read  
Przepisy

Pesto z liści rzodkiewki 

Niezależnie od tego, gdzie kupujesz rzodkiewki, liście warto zużyć. Nie proś o ich oberwanie w warzywniaku, chyba że już naprawdę wyglądają słabo – ale wtedy to i rzodkiewki nie mają szansy być wybitne. Jeśli liście są jasnozielone, w miarę świeże, umyj je porządnie i zrób…

Anna Gidyńska, 19 kwietnia, 2023 1 min read  
Przepisy

Czarny makaron z krewetkami 

Moda na czarny makaron z krewetkami trwa od dawna. Pierwsze wzmianki po angielsku pojawiły się gdzieś w 2007 roku, a w Polsce to hasło zaczęło być rozpoznawane przez Google Trends już w maju 2011. Publikując ten przepis ponad 10 lat później, może i jestem pod…

Anna Gidyńska, 31 stycznia, 2022 2 min read  
Przepisy

Marynowana feta 

Marynowana feta to coś innego niż sałatka grecka, ale równie smaczna. Mam w domu ze sto książek kucharskich, ale najczęściej i tak szukam inspiracji w rozmowach z przyjaciółkami, na ulubionych stronach o gotowaniu. Książkę Persiana autorstwa Sabriny Ghayour dostałam już dawno temu, zachwyciłam się szatą…

Anna Gidyńska, 8 grudnia, 2021 2 min read