Jagnięcina z grilla z pomidorową kaszą kuskus
Kiedy piszę te słowa, jest 13C i lekka mżawka, ale to już wiosna i rozbieg przed sezonem grillowym. Za chwilę cała Polska wylegnie na zewnątrz, wykupi zapasy podpałki do grilla oraz piwa ze sklepów. Nad całym krajem będzie unosić się aromat kiełbasy i kaszanki. Jeśli…
7 pomysłów na obiad na nadchodzący tydzień
Święta, święta i po świętach. Nie wiem, jak Wam, ale mnie serdecznie przejadły się ciężkie mięsa i zawiesiste sosy. Na jajka na twardo też jakoś nie mam ochoty. Ale dobra wiadomość jest taka, że idzie wiosna, można jeść więcej warzyw, bo będą coraz tańsze i…
Duszona jagnięcina, czyli najprostsze tagine
Kupiłam jagnięcinę. Kilka kilogramów, więc była możliwość wypróbowania kilku przepisów. Spytałam znajomą, co by ugotowała. Ona na to – tagine. Trochę się zmartwiłam, bo nie mam tego garnka z gliny z charakterystyczną pokrywką. Znajoma wyjaśniła, że garnka też nie ma i nie używa nigdy, wystarczy…
Arabskie przyjęcie – jak to zrobić?
Kuchnia arabska jest wyjątkowo wdzięczna, jak chodzi o wszelkie obiady, kolacje – nie trzeba niczego dzielić na porcje, wystarczy podać kilka półmisków jedzenia na stół i gotowe. Ja takie arabskie przyjęcie zrobiłam parę dni temu – a ponieważ wszystko dobrze zaplanowałam, to ani się nie…
Wołowina z sałatą
Dobry kawałek wołowiny, świeża sałata, kieliszek wina. Nie trzeba wiele, żeby zrobić naprawdę dobrą kolację. Wołowina z sałatą nie zajmie wiele czasu, nie wymaga nietypowych składników, a naprawdę smakuje doskonale. Jasne, trzeba przetworzyć termicznie czerwone mięso, ale to też da się zrobić!
Pasta z bakłażana – mutabal
Za każdym razem, kiedy jestem na Bliskim Wschodzie, zachwyca mnie to, że w dowolnym sklepie mogę za drobne (naprawdę drobne, kilka złotych) kupić świeżą pitę, świeżo zrobiony hummus i mutabal. To plus warzywa i mam gotowe śniadanie. Niestety, w Polsce to tak nie działa. Jasne,…
Sałata z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Dowcip o tym, że mogłabym napisać książkę pt. „Filet z kurczaka na 100 sposobów”, ma w sobie sporo prawdy. Poza mielonym mięsem z indyka, jedyny drób, jaki kupuję regularnie, to filet z kurczaka. Można go wkroić do zupy tajskiej, można dodać do stir-fry, no i…
7 pomysłów na obiad na nadchodzący tydzień
Poprzedni przegląd cieszył się sporą popularnością – czas więc na następny. Pomysły na obiad nie rodzą się same – kluczem jest rozsądne zaplanowanie, co ugotujesz, na ile dni wystarczy, dokupienie tych składników, których w domu nie ma. Jeśli masz więcej czasu w weekend, ugotuj kilka…
Wołowina z woka
Moje ulubione stir-fry to kurczak w sosie orzechowym, ale raz na jakiś czas mam ochotę spróbować czegoś innego. Wołowina z woka nie wymaga wielu nietypowych składników, a smakuje świetnie.
Zapiekanka z cukinią
W zasadzie same warzywa i trochę sera. Składniki dostępne naprawdę dla każdego, przepis też prosty, chociaż wymagający odrobiny pracy i działającego timera w piekarniku. Zapiekanka z cukinią może wystąpić jako dodatek do mięsa, może też być daniem samym w sobie, jak u mnie.
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
