Przepisy

Kimchi 

Kimchi to, najkrócej rzecz ujmując, marynowana kapusta na ostro. Oczywiście, to nie wyczerpuje tematu – ale określa smak, jakiego należy się spodziewać. Kimchiproporcje na 5 słoików po ok. 350-400g 1 kapusta pekińska 3 łyżki sambal oelek  4 łyżki soli 1 łyżka startego imbiru 4 ząbki...
Przepisy

Błyskawiczne tosty 

Kolejny przepis z gatunku “co podać niespodziewanym gościom”. Tym razem już naprawdę wystarczą same podstawowe produkty.  Błyskawiczne tosty pełnoziarniste pieczywo tostowe (powiedzmy po kromce na głowę) suszone pomidory w oliwie rukola pieprz Pieczywo wkładamy do tostera, opiekamy.  Pomidory wyjmujemy z oliwy, miksujemy, w razie potrzeby...
Przepisy

Pizza bez pieczenia 

Wystarczy mieć w domu kilka składników, żeby przygotować wyjątkowo smaczną i nietypową “pizzę” bez pieczenia. Pizza bez pieczeniaproporcje na 2 pizze 2 tortille pełnoziarniste ser brie jabłko (np. Golden Delicious) rukola karmelizowana cebula (o tym, jak zrobić karmelizowaną cebulę, pisałam tutaj) Tortillę posmarować karmelizowaną cebulą....
Przepisy

Muffinki z malinami 

Do popołudniowej herbaty – w sam raz. Muffinki z malinami łatwo zrobić, można użyć malin świeżych albo mrożonych, a jeśli ktoś się czuje na siłach, można je ozdobić lukrem czy bitą śmietaną. Ja wolę ciasta tylko lekko słodkie, ale jeśli masz ochotę, dodaj do muffinek...
303 Avenue

Co brać do pracy? część 7 

Dziś kolejna propozycja dla wszystkich na Fazie 1 South Beach. Sałatka z gotowanym kurczakiem i roszponka z pomidorem i winegretem. O tym, jak “zrobić” roszponkę, nie trzeba dużo pisać – zachęcam tylko do używania dobrego octu balsamicznego i do roszponki właśnie, bo im ciemniejsza zieleń...