Domowy hummus
Hummus to jedna z moich ulubionych past – przekąsek. Pasuje do wszystkiego, można ją podać jako dodatek do dań z grilla, można z nią zrobić wrapy, można na szybko zjeść ją z warzywami. Przepis na domowy hummus jest bardzo prosty, więc warto robić go samemu…
Kurczak z ciecierzycą po libańsku
Mam ulubiony sklep arabski, do którego regularnie wpadam na zakupy. Co prawda z nazwy to kebab (Cedros Kebab, vis a vis miśków na Pradze), ale poza kanapką czy frytkami, jest tam wiele ciekawych produktów. Ostatnio, kiedy pojechałam tam po zapasy, znalazłam na półce wyjątkowo duże…
Ciecierzyca w sosie pomidorowym (chana masala)
Przepadam za daniami kuchni hinduskiej, ale zwykle sama ich nie gotuję – są czasochłonne, bo mięso wymaga marynowania, trzeba mieć wszystkie odpowiednie składniki, a nasza osiedlowa restauracja z kuchnią hinduską i nepalską jest naprawdę na medal. Ale ciecierzyca w sosie pomidorowym chodziła za mną już…
Sałatka z ciecierzycą i fetą
W moim osiedlowym warzywniaku jest wszystko. Najbardziej lubię szpinak w pęczkach – nie malutkie listki “baby”, tylko długie, wyrośnięte liście w nasyconym odcieniu zieleni, z których wychodzi najlepsza sałata na świecie. Zwykle nie wysilam się i podaję szpinak z podstawowym winegretem, ale czasem mam ochotę…
Kurczak z ciecierzycą
Podwójna dawka białka w wyjątkowo smacznym sosie. Kurczak z ciecierzycą zajmuje może 10 minut przygotowań, a smakuje wyśmienicie.
Kurczak z ciecierzycą
Ciecierzyca czy cieciorka? To nie jest to samo – ale ponieważ potocznie ciecierzycę (czyli nieduże, beżowe kulki) nazywa się cieciorką, częściej używam tego drugiego określenia. Niezależnie od nazwy, kurczak z ciecierzycą to proste danie, które bardzo zyskuje dzięki dwóm dodatkom: oliwkom i haloumi. Nie pomijaj…
Sałatka ziemniaczana z serem feta
Konsekwentnie myślę już o sezonie grillowym. Co prawda poranki i wieczory są nadal chłodne, ale może w słoneczne popołudnie można już będzie zjeść obiad na świeżym powietrzu? Sałatka ziemniaczana z serem feta to w zasadzie pełny posiłek, ale jeśli wolisz, możesz ją podać jako jedno…
Sałatka z tuńczyka z cieciorką
Wyszłam od sałaty nicejskiej, ale ta sałatka z tuńczyka z cieciorką broni się nawet mimo braku nazwy własnej. Dressing jest lekki, ziołowy dzięki pietruszce, jest masa kolorowych warzyw, no i białko. Nikt nie wstanie od stołu głodny!
Pieczone słodkie ziemniaki z cieciorką, pomidorami i pietruszką
Ostatnio robiłam pieczone ziemniaki na Święto Dziękczynienia, kiedy jechaliśmy na obiad do znajomych. Potem miałam to danie powtórzyć, ale ciągle coś stawało mi na przeszkodzie, potem było Boże Narodzenie, potem dojadało się resztki, i tak to zeszło. Teraz idzie wiosna, a ja mam ochotę na…
Curry z rybą
Curry z rybą robi się błyskawicznie, bo nie trzeba kilku godzin na marynowanie mięsa. Ryba błyskawicznie nabiera smaku sosu i aromatu przypraw, więc to danie możesz robić, kiedy tylko przyjdzie Ci na nie ochota.
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
