23 lis 2024

Kapusta wigilijna z koperkiem 

Kapusta wigilijna ma masę odmian – niektórzy dodają więcej suszonych śliwek, inni podduszają grzyby przed dodaniem, jeszcze inni gotują ją przez tydzień (albo i dłużej), codziennie po trochu. U mnie najczęściej pojawia się tradycyjna wigilijna kapusta z grzybami, ale robię też zwykle inne wersje –…

Anna Gidyńska, 23 grudnia, 2013 1 min read  
Przepisy

Chłodnik ogórkowy 

Banalnie proste danie, doskonałe na gorące popołudnia, kiedy nikomu nie chce się stać przy kuchni godzinami. Jeśli podać chłodnik ogórkowy z grillowanymi krewetkami, staje się pełnowartościowym (a przy tym bardzo efektownym) posiłkiem.

Anna Gidyńska, 22 maja, 2013 1 min read  
Przepisy

Faszerowana zapiekana papryka 

Przepadam za papryką. Jest ładna, jest smaczna, jest też doskonałym nośnikiem jedzenia – można nią nabierać hummus, ale faszerowana papryka to dopiero pomysł! Tutaj znajdziesz przepis na wersję bez mięsa, ale jeśli chcesz, dodaj podsmażone mielone mięso, kawałki kiełbasy albo puszkę tuńczyka.

Anna Gidyńska, 12 kwietnia, 2013 1 min read  
Przepisy

Mini-pizza na 3 sposoby 

Jest taki zbiór „W oparach absurdu”, napisany wspólnie przez Tuwima i Słonimskiego. I jest w nim bardzo zabawny opis, co podać, kiedy przyjdą goście, a w domu nic nie ma. Jeśli jednak nie ma się łososia i przepiórki, a coś trzeba podać, co zrobić? Ja,…

Anna Gidyńska, 4 lipca, 2012 1 min read  

Cukinia z koprem i parmezanem 

Nie trzeba jej grillować, nie musi być składnikiem ratatouille. Cukinia z koprem i parmezanem2 cukinie1 pomidor1 łyżka parmezanu1/2 pęczka kopru1 łyżka płatków papryki (np. Kamis) oliwasól, pieprz [Listonic] Koper posiekać. Pomidora pokroić w ósemki. Zagotować spory garnek wody. Cukinię pokroić w cienkie plastry wzdłuż (ja…

Anna Gidyńska, 8 czerwca, 2010 1 min read