Sałata z kurczakiem Buffalo
Zamiast nudnej, przewidywalnej miski zieleniny – wyrazista, pikantna sałata z kurczakiem Buffalo. To jeden z moich absolutnie ulubionych, kultowych przepisów klasycznej kuchni amerykańskiej, ale podany w znacznie lżejszej, domowej wersji. Jeśli tradycyjny sos Buffalo kojarzy Wam się z toną roztopionego masła, ten przepis całkowicie zmieni...
Makaron z warzywami i fetą
Niby kalendarzowa wiosna już przyszła, ale pogoda za oknem wciąż potrafi nieprzyjemnie zaskoczyć chłodem. W takie dni zdecydowanie warto stawiać w kuchni na rzeczy maksymalnie sycące, pełnowartościowe i naturalnie rozgrzewające – dokładnie takie jak ten aromatyczny makaron z pieczonymi warzywami i serem feta. To czysty...
Co brać do pracy: sałatka marokańska
Sałatka marokańska występuje w wielu regionalnych odmianach. Ta konkretna wersja bazuje na dużej ilości chrupkich warzyw i ciecierzycy, świetnie znosi przechowywanie i rewelacyjnie wygląda na talerzu. Co ciekawe, smakuje zdecydowanie lepiej po kilku godzinach od przygotowania, gdy wszystkie składniki dokładnie przejdą aromatycznym dresingiem. To znakomita...
Co brać do pracy: makaron z kurczakiem i brokułem
Czasem planuję moje domowe obiady z dużym wyprzedzeniem – mam wtedy z góry zarezerwowaną porcję, odpowiednie składniki w lodówce i wszystko jest w jak najlepszym porządku. A czasem bywa tak, że wracam po intensywnym dniu, nie mam absolutnie nic ugotowanego, jest późny wieczór, a następnego...
Sałatka z grillowanym bakłażanem
Lubicie bakłażany? Ja bardzo. Nie dość, że wspaniale wyglądają, to w dodatku można je przetworzyć w kuchni na wiele niesamowitych sposobów. Dzisiejsza sałatka z grillowanym bakłażanem wymaga, przyznaję, odrobiny cierpliwości, ponieważ samo staranne zrumienienie warzyw zajmie Wam kilkanaście minut. Zapewniam Was jednak, że naprawdę warto...
Pikantna sałatka z fasolą i oliwkami
Uwielbiam mieć w domu zapasy jedzenia. Spiżarnia wypełniona puszkami z pomidorami, fasolą, czerwoną cieciorką, słoikami zrobionych w sezonie domowych sosów, suszonymi pomidorami oraz kilkoma opakowaniami makaronu pełnoziarnistego czy kasz to dla mnie kulinarna polisa ubezpieczeniowa. Z takich zapasów zawsze, bez absolutnie żadnego stresu, wyczaruję pyszny...
Wegańskie chili (chili sin carne)
Wegańskie chili (chili sin carne) udowadnia, że brak mięsa wcale nie oznacza braku smaku. Sekret tkwi w przyprawach – wędzona papryka w połączeniu z różnymi rodzajami fasoli tworzy danie tak sycące i głębokie w smaku, że nawet zagorzali mięsożercy będą prosić o dokładkę. To idealny...
Arabska sałatka z fasolą
Podczas jednej z moich wizyt w Berlinie, szukając pomysłu na szybki i niezobowiązujący lunch, trafiłam na urocze stoisko gastronomiczne na jednym z miejskich skwerów. Prowadziło je przemiłe małżeństwo, które serwowało świeżo smażone falafele, aksamitny hummus i niezwykle intrygującą sałatkę – wszystko w wersji stuprocentowo wegetariańskiej....
Bruschetta z pomidorami
Bruschetta z pomidorami to kwintesencja włoskiej prostoty: kilka składników najwyższej jakości i chrupiące pieczywo. To nie tylko ratunek, gdy niespodziewanie zapowiedzą się goście, ale też świetny sposób na wykorzystanie pieczywa z poprzedniego dnia. Bruschetta z pomidorami – Składniki Proporcje na 2 porcje. 4-6 kromek pieczywa...
Pesto ze świeżych pomidorów
Pesto ze świeżych pomidorów i rukoli to najlepszy sposób na uratowanie warzyw, które nie doczekałyby końca weekendu. To danie nie wygrywa konkursów piękności kolorem, ale nadrabia to z nawiązką smakiem – jest świeże, wyraziste i niezwykle uniwersalne. Pesto ze świeżych pomidorów – Składniki 100 g...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
