Zapiekanka grecka
Zdarza Wam się czasem ugotować za dużo ryżu do obobiadu i potem zastanawiać się, jak sprytnie go zagospodarować? Jeśli tak, ta zapiekanka grecka z indykiem, szpinakiem i fetą bez wątpienia skradnie Wasze serca. Kulinarny pragmatyzm podpowiada, że to idealny sposób na pyszne i pożywne danie...
Pikantny kurczak z ryżem i warzywami
Pikantny kurczak z ryżem i warzywami to przepis, który stworzyłam po tym, jak zobaczyłam zbliżone zestawienie składników na jednej z grup kulinarnych. Tamta wersja tonęła jednak w margarynie i wszechobecnej sztucznej przyprawie uniwersalnej. Moja modyfikacja udowadnia, że to samo danie może być niesamowicie proste w...
Sałatka ryżowa z tuńczykiem
Sałatka ryżowa z tuńczykiem to definicja posiłku “z tego, co masz pod ręką”. W przeciwieństwie do klasycznej wersji z kukurydzą, tutaj postawiłam na świeżość cukinii i wyrazistość sosu sriracha. To danie, które zrobisz błyskawicznie, a smakuje wyśmienicie zarówno tuż po przygotowaniu, jak i następnego dnia...
Risotto z chorizo
Risotto to dla mnie kulinarna lekcja cierpliwości. Choć uwielbiam spędzać czas w kuchni, to rzadko mam ochotę na długie stanie nad garnkiem i nieustanne pilnowanie potrawy. Jednak efekt końcowy – niezależnie od tego, czy przygotowuję pikantne risotto z chorizo, czy inny wariant – jest tak...
Tydzień włoski w Lidlu – co warto kupić?
Kuchnia włoska cieszy się w Polsce niesłabnącą popularnością. Nic w tym dziwnego – jest niezwykle różnorodna, pełna głębokich smaków i sprawia, że każdy znajdzie w niej coś dla siebie. Kultowy już Tydzień Włoski w Lidlu (pod marką Italiamo) to doskonała okazja, by zaopatrzyć domową spiżarnię...
Najlepszy pilaw z jagnięciny
Podobnie jak w przypadku przepisu na tagine z jagnięciny, cały sekret tkwi w przyprawach. Mięso może być naprawdę pośledniego sortu, ale przyprawy muszą być świeże, aromatyczne i nie da się ich niczym zastąpić. Pilaw z tego przepisu wykarmi prawdziwą armię i choć bywa nieco czasochłonny,...
Salmon biryani, czyli ryż z łososiem
Dla mnie najpiękniejsza strona podróżowania to poznawanie miejscowego życia “od kuchni”. Lokalne targi, zapachy na straganach i domowe posiłki w gronie nowo poznanych ludzi – to chwile, z których czerpię najwięcej inspiracji. Ten przepis na salmon biryani (ryż z łososiem) poznałam podczas kolacji u mojej...
Ryż po meksykańsku
Zamiast zwykłego ryżu na sypko, postaw na coś z charakterem – aromatyczny ryż po meksykańsku. To nie tylko genialny dodatek do mięs, ryb czy owoców morza, ale przede wszystkim mistrz meal prepu. Przygotuj większą ilość raz, a przez kolejne dni będziesz mieć gotowy, sycący obiad...
Ryż smażony z jarmużem
Jest na pewno parę bardziej wytwornych dań niż ryż smażony z [tu wstaw to, co Ci zalega w lodówce], ale niewiele bardziej satysfakcjonujących. To, co ważne, to możliwość dowolnego zmieniania i skalowania tego przepisu. Gdybym miała resztki grillowanego kurczaka, też bym je tutaj wrzuciła, a...
Wiosenne risotto ze szparagami
Gdzieś tak od połowy marca zaczynam sprawdzać, czy w moim osiedlowym warzywniaku nie pojawiły się już szparagi. Jasne, w supermarketach są dostępne przez większość roku, ale to nie o to chodzi. Kiedy tylko pojawią się wiosenne szparagi, kupuję je z radością i robię z nich...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
