Łosoś pieczony w porach
Szukacie pomysłu na błyskawiczny, pełnowartościowy obiad po intensywnym dniu? Bardzo proszę. Soczysty łosoś pieczony w porach to danie, które w zasadzie robi się samo, a smakuje wybornie. Ryba pieczona bezpośrednio na poduszce z zielonych warzyw przechodzi ich głębokim aromatem, zachowując stuprocentową soczystość i maślaną strukturę....
Co brać do pracy: makaron z kurczakiem i brokułem
Czasem planuję moje domowe obiady z dużym wyprzedzeniem – mam wtedy z góry zarezerwowaną porcję, odpowiednie składniki w lodówce i wszystko jest w jak najlepszym porządku. A czasem bywa tak, że wracam po intensywnym dniu, nie mam absolutnie nic ugotowanego, jest późny wieczór, a następnego...
Stek z halibuta z cytryną
Delikatny, maślany stek z halibuta to jedna z najsmaczniejszych ryb, jakie możemy podać na stół, a przygotowanie go w domu naprawdę nie wymaga żadnych skomplikowanych czy czasochłonnych zabiegów. Wystarczy zaledwie kilka podstawowych, ogólnodostępnych składników, które kupicie w każdym sklepie, aby w kilkanaście minut stworzyć wyjątkowo...
Wegańska zupa ogórkowa
Kiedy optymalizowałam mój przepis na zupę ogórkową, w ogóle nie myślałam o tym, żeby była wegańska. Zależało mi raczej na tym, żeby móc ugotować większą ilość, którą potem przechowam w słoikach w lodówce przez jakiś tydzień, stopniowo zjadając zapasy. Śmietana, która normalnie służy do zabielania...
Sałatka z grillowanym bakłażanem
Lubicie bakłażany? Ja bardzo. Nie dość, że wspaniale wyglądają, to w dodatku można je przetworzyć w kuchni na wiele niesamowitych sposobów. Dzisiejsza sałatka z grillowanym bakłażanem wymaga, przyznaję, odrobiny cierpliwości, ponieważ samo staranne zrumienienie warzyw zajmie Wam kilkanaście minut. Zapewniam Was jednak, że naprawdę warto...
Marynowana cebula
Cebula to wbrew pozorom niezwykle wdzięczne warzywo i doskonały, wyrazisty dodatek do różnego rodzaju dań mięsnych, rybnych czy pieczonych warzyw. Marynowana w cytrusach czerwona cebula staje się o wiele łagodniejsza i delikatniejsza od swojej surowej wersji. Genialnie dodaje charakteru prostym potrawom, ale w żaden sposób...
Pikantna sałatka z fasolą i oliwkami
Uwielbiam mieć w domu zapasy jedzenia. Spiżarnia wypełniona puszkami z pomidorami, fasolą, czerwoną cieciorką, słoikami zrobionych w sezonie domowych sosów, suszonymi pomidorami oraz kilkoma opakowaniami makaronu pełnoziarnistego czy kasz to dla mnie kulinarna polisa ubezpieczeniowa. Z takich zapasów zawsze, bez absolutnie żadnego stresu, wyczaruję pyszny...
Pesto, kurczak, szpinak
Ugotowanie zwykłego makaronu i wymieszanie go z gotowym pesto ze słoika to absolutny banał. Niestety, w takim tradycyjnym wydaniu jest to posiłek mało zbalansowany – brakuje w nim wartościowego białka oraz porcji świeżych warzyw. Dlatego postanowiłam nieco zmodyfikować to zestawienie i stworzyć potrawę kompletną. Moje...
Karmelizowana cebula
Choć nie jest to samodzielne danie, to wolno i cierpliwie karmelizowana czerwona cebula to absolutnie genialny, bezkompromisowy dodatek do pieczonych i grillowanych mięs. Nic tak bezbłędnie nie podkręca smaku domowych hamburgerów, steków czy pieczonego drobiu jak ta słodko-kwaśna, aksamitna konfitura. Cały kulinarny pragmatyzm tego przepisu...
Jak kupić oryginalny szalik Burberry?
To wpis będący jednocześnie bezpośrednią odpowiedzią dla jednej z moich czytelniczek, która przysłała mi w wiadomości prywatnej pytania dotyczące weryfikacji oryginalności markowych szali z popularnych linków aukcyjnych. Temat ten wraca regularnie niczym bumerang. Tym razem moja odpowiedź jest zdecydowanie bardziej jednoznaczna i kategoryczna, niż w...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
