Schab w sosie sojowym
Klasyczne schabowe to ulubione danie wielu osób, ale to nie wszystko, co można zrobić z tym chudym mięsem. Schab w sosie sojowym z imbirem to pyszna, soczysta alternatywa dla tradycyjnej panierki. Schab w sosie sojowym – Składniki Proporcje na 4 porcje. 4 plastry schabu (po...
Gravlax – marynowany łosoś
Ryby są zdrowe. Kupienie opakowania wędzonego łososia to żaden problem, ale co, jeśli szukasz innego smaku? Surową rybę nie każdy przełknie (chociaż moim zdaniem jest mało lepszych rzeczy od świeżego łososia). To może zrobić gravlax? Marynowany łosoś jest pyszny!
Pikantny coleslaw
Surówka coleslaw to zwykle przewidywalna mieszanka kapusty, marchewki i majonezu. Postanowiłam przygotować własną, znacznie bardziej wyrazistą wersję – z chrupiącą cukinią i pikantnym sosem, która idealnie przełamuje smak cięższych dań z grilla. Pikantny coleslaw – Składniki Proporcje na 2 porcje. 2 marchewki 2 średnie (lub...
Risotto z kardem
Tegoroczny szaberek u Majlertów na zamknięcie sezonu był naprawdę udany – zebrałam sporo warzyw z pola, doskonale się bawiłam, a historię Ludwika o tym, że sarny nie lubią cykorii, zapamiętam na długo. Risotto z kardem to pomysł, który wpadł mi do głowy podczas zbiorów –...
Pesto z rukoli
Wystarczą 4 składniki, żeby stworzyć genialne domowe pesto z rukoli. Aromatyczna, pieprzna pasta doskonale pasuje nie tylko do makaronu – to też fantastyczny sos do sałaty czy dodatek do kanapek. Warto zrobić własne, bo smakuje nieporównywalnie lepiej niż wersje ze sklepowych słoików. Pesto z rukoli...
Omlet z mikrofalówki
Co zrobić, gdy nagle zabraknie płyty indukcyjnej lub gazu, a Ty nie wyobrażasz sobie poranka bez ciepłego, sycącego omleta? Czy da się zrobić omlet z mikrofalówki, który nie będzie przypominał gumowej podeszwy? Odpowiedź brzmi: tak, o ile zastosujesz się do kilku prostych zasad! Kluczem do...
Pierogi gyoza z sosem orzechowym
Wymyśliłam sobie taki cykl “danie gotowe, but make it fancy“. Ileś tego typu propozycji pokazywałam a to na FB, a to na IG, ale uznałam, że warto je też zapisać w blogu, bo co jak co, ale Google to najlepsza wyszukiwarka – i kiedy będziesz...
Makaron z grzybami leśnymi
Sezon na grzybobranie trwa zwykle tylko kilka tygodni, ale warto go wykorzystać. Spacer po lesie będzie udany, nawet jeśli grzybów nie zbierzesz za dużo – a makaron z grzybami leśnymi nie wymaga całego kosza. Wystarczy kilka-kilkanaście grzybów. Mój przepis podkreśla smak grzybów; nie topię ich...
Arabskie pulpety z tahini
Masz w lodówce mięso mielone z indyka i szukasz odmiany od klasycznych mielonych? Te arabskie pulpety z tahini to strzał w dziesiątkę. Choć pierwotnie mięso miało stać się bazą do chili con carne, zmiana planów pod wpływem kulinarnej rozmowy okazała się genialnym posunięciem. Danie jest...
Jajka w koszulkach z awokado
Ile masz pomysłów na śniadanie, kiedy w końcu nadchodzi weekend i nigdzie nie musisz się spieszyć? U mnie króluje wtedy pełna celebracja. Choć na co dzień wystarcza mi szybki twarożek lub proste jajka, w sobotę lub niedzielę uwielbiam przygotować jajka w koszulkach na chrupiącym toście...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
