Marynowana cebula
Cebula to wbrew pozorom niezwykle wdzięczne warzywo i doskonały, wyrazisty dodatek do różnego rodzaju dań mięsnych, rybnych czy pieczonych warzyw. Marynowana w cytrusach czerwona cebula staje się o wiele łagodniejsza i delikatniejsza od swojej surowej wersji. Genialnie dodaje charakteru prostym potrawom, ale w żaden sposób...
Karmelizowana cebula
Choć nie jest to samodzielne danie, to wolno i cierpliwie karmelizowana czerwona cebula to absolutnie genialny, bezkompromisowy dodatek do pieczonych i grillowanych mięs. Nic tak bezbłędnie nie podkręca smaku domowych hamburgerów, steków czy pieczonego drobiu jak ta słodko-kwaśna, aksamitna konfitura. Cały kulinarny pragmatyzm tego przepisu...
Sałatka z kurczakiem curry
To jeden z tych przepisów, który ratuje sytuację, gdy w lodówce zostały resztki pieczonego mięsa. Gotowana lub pieczona pierś z kurczaka, chrupiące warzywa i kremowy sos na bazie jogurtu – sałatka z kurczakiem curry jest gotowa w kilka minut. Sałatka z kurczakiem curry – Składniki...
Steki z sosem z sera pleśniowego
Bardzo rzadko jadam czerwone mięso, wybierając zazwyczaj drób. Jednak raz na jakiś czas przychodzi ochota na konkretny, wyrazisty smak. Steki z sosem z sera pleśniowego to kulinarny klasyk – wymagają dobrej jakości wołowiny i kilku prostych dodatków, które razem tworzą danie idealne na wyjątkową kolację....
Grillowane krewetki ze słodko-pikantnym sosem
Wiem, że wiele osób podchodzi do owoców morza z rezerwą, często przez obawy o ich świeżość. Grillowane krewetki to jednak jeden z najprostszych i najbardziej wdzięcznych sposobów na przełamanie tych lodów – smakują obłędnie i przekonają nawet najbardziej nieufnych smakoszy. Grillowane krewetki ze słodko-pikantnym sosem...
Arabska sałatka z fasolą
Podczas jednej z moich wizyt w Berlinie, szukając pomysłu na szybki i niezobowiązujący lunch, trafiłam na urocze stoisko gastronomiczne na jednym z miejskich skwerów. Prowadziło je przemiłe małżeństwo, które serwowało świeżo smażone falafele, aksamitny hummus i niezwykle intrygującą sałatkę – wszystko w wersji stuprocentowo wegetariańskiej....
Arabskie szaszłyki
Zamiast gotowców z supermarketu, obtoczonych w nie-wiadomo-czym, postaw na domowe arabskie szaszłyki. To prosty sposób na mięso z wyrazistym, orientalnym charakterem, który zawsze wychodzi idealnie. Arabskie szaszłyki z kurczakiem – Składniki Proporcje na 6-8 porcji. 1 podwójny filet z kurczaka 1 średni bakłażan 2 czerwone...
Szaszłyki warzywne
W Polsce grillowanie wciąż kojarzy się głównie z tłustą kiełbasą, karkówką i boczkiem, podawanymi w towarzystwie musztardy i białego chleba. Czas to zmienić! Sezon ogrodowy to idealny moment na wprowadzenie do menu lżejszych, pełnych koloru dań. Te szaszłyki warzywne to doskonały dowód na to, że...
Domowy coleslaw bez majonezu
Domowy coleslaw z młodej kapusty to najlepszy dowód na to, że najprostsze dodatki smakują najlepiej. Jest chrupiący, lekko pikantny i znacznie lżejszy od wersji kupnych, dzięki zastosowaniu maślanki zamiast ciężkiego majonezu. To idealny kompan dla każdego dania z grilla. Domowy coleslaw – Składniki Proporcje na...
Jagnięcina z grilla z pomidorową kaszą kuskus
Kiedy za oknem czuć już pierwsze powiewy wiosny, cała Polska tradycyjnie wylega na ogrody i balkony, a nad krajem unosi się znajomy aromat grillowanej kiełbasy i kaszanki. Jeśli jednak w tym roku masz ochotę uciec od absolutnej klasyki i podać swoim bliskim coś naprawdę wyjątkowego,...
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- Następna
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
