21 lis 2024
Przepisy

Ser labneh 

Ser labneh jest bardzo popularny w kuchni bliskowschodniej, ale to nic egzotycznego – jest bardzo podobny do twarogu, sera białego, a w dodatku zrobisz go w domu, minimalnym wysiłkiem! Ser labneh: składniki 3 jogurty greckie szczypta soli Ser labneh: przepis Na durszlaku rozłożyć gazę, która sięga…

Anna Gidyńska, 1 listopada, 2021 1 min read  
Przepisy

Kofta syryjska 

Koftę, czyli kotleciki z mielonego mięsa, robiłam wiele razy. Czasem formowałam podłużne kształty i nadziewałam je na patyki do szaszłyków, czasem układałam mięso z przyprawami na patelni grillowej i potem je obracałam, ale zawsze kofta była pikantna, intensywna w smaku. Wiem, że nie wszyscy lubią…

Anna Gidyńska, 20 lutego, 2018 1 min read  
Przepisy

Mus jabłkowy z jogurtem 

Czyli śniadanie na słodko. Bardzo szybkie, do zrobienia przed wyjściem do pracy. Mus jabłkowy z jogurtem 2 jabłka łyżeczka syropu z agawy łyżeczka soku z cytryny cynamon 150g jogurtu greckiego Jabłka obrać, pokroić w niedbałą kostkę, ułożyć w płaskim naczyniu żaroodpornym. Posypać cynamonem, polać syropem…

Anna Gidyńska, 3 maja, 2012 1 min read  
303 Avenue

Co brać do pracy? część 7 

Dziś kolejna propozycja dla wszystkich na Fazie 1 South Beach. Sałatka z gotowanym kurczakiem i roszponka z pomidorem i winegretem. O tym, jak „zrobić” roszponkę, nie trzeba dużo pisać – zachęcam tylko do używania dobrego octu balsamicznego i do roszponki właśnie, bo im ciemniejsza zieleń…

Anna Gidyńska, 17 sierpnia, 2011 1 min read