Sałatka z kurczakiem curry
To jeden z tych przepisów, który ratuje sytuację, gdy w lodówce zostały resztki pieczonego mięsa. Gotowana lub pieczona pierś z kurczaka, chrupiące warzywa i kremowy sos na bazie jogurtu – sałatka z kurczakiem curry jest gotowa w kilka minut. Sałatka z kurczakiem curry – Składniki...
Warzywa z woka z sosem orzechowym
Warzywa z woka z sosem orzechowym to jeden z tych przepisów, które robię z pamięci. Wszystko zaczęło się przed laty od pobliskiego lokalu z azjatyckim jedzeniem – dzisiaj, zamiast zamawiać na wynos, przygotowuję własną, lżejszą wersję. Sos orzechowy według tego przepisu sprawia, że całość smakuje...
Pikantny kurczak z ryżem i warzywami
Pikantny kurczak z ryżem i warzywami to przepis, który stworzyłam po tym, jak zobaczyłam zbliżone zestawienie składników na jednej z grup kulinarnych. Tamta wersja tonęła jednak w margarynie i wszechobecnej sztucznej przyprawie uniwersalnej. Moja modyfikacja udowadnia, że to samo danie może być niesamowicie proste w...
Domowe KFC, czyli kurczak w panierce
Kto powiedział, że kurczak w panierce musi być niezdrowy? Jeśli przygotujesz go w domu, kontrolując składniki i sposób obróbki, otrzymasz danie, które jest równie chrupiące, co satysfakcjonujące – a do tego znacznie lepsze od wersji z “fast fooda”. Przygotowanie zajmie Ci mniej czasu niż wycieczka...
Domowy kebab z kurczaka
Domowy kebab z kurczaka? To nic trudnego, a efekt jest tak dobry, że szybko zapomnisz o wizytach w budkach z kebabem. Sekret tkwi w użyciu mięsa z udek (jest znacznie bardziej soczyste niż pierś) oraz w odpowiednio długim marynowaniu. To danie, które robi się niemal...
Kurczak w sosie BBQ
Amerykanie mają fioła na punkcie grillowania – i słusznie, bo to najlepszy sposób na wydobycie smaku z prostych produktów. Kurczak w sosie BBQ to danie, które nie wymaga godzinnego marynowania, a mimo to smakuje, jakbyś spędziła nad nim pół dnia. Jeśli masz w szafce podstawowe...
Kurczak w sosie orzechowym
Kiedy za oknem nieco się ochładza, z przyjemnością wracam do bardziej treściwego gotowania. Ostatnio w mojej kuchni niepodzielnie rządził kurczak w sosie orzechowym. Po pierwsze dlatego, że przygotowałam go od razu całą masę, a po drugie – to po prostu wyjątkowo smaczne, głębokie w smaku...
Lasagne z kurczakiem
Przepadam za kuchnią włoską w każdym wydaniu. Tradycyjne zapiekanki makaronowe bywają co prawda czasochłonne, ale ponieważ uwielbiają je absolutnie wszyscy w mojej rodzinie, przygotowuję je regularnie. Przez lata praktyki doszłam do perfekcji i wypracowałam swój niezawodny przepis na klasyczne domowe lasagne. Niedawno jednak moja przyjaciółka...
Arabskie szaszłyki
Zamiast gotowców z supermarketu, obtoczonych w nie-wiadomo-czym, postaw na domowe arabskie szaszłyki. To prosty sposób na mięso z wyrazistym, orientalnym charakterem, który zawsze wychodzi idealnie. Arabskie szaszłyki z kurczakiem – Składniki Proporcje na 6-8 porcji. 1 podwójny filet z kurczaka 1 średni bakłażan 2 czerwone...
Kurczak po diabelsku
Kurczak po diabelsku to danie dla tych, którzy nie boją się ognia na talerzu. Dzięki marynacie na bazie harissy i sosu sojowego, mięso zyskuje niesamowitą głębię smaku i piękny kolor. To idealny, ekspresowy obiad, który przygotujesz zarówno na grillu, jak i na domowej patelni grillowej....
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
