Przepisy

Makaron z krewetkami i małżami 

Uwielbiam makaron, ale ostatnio ciągle podawałam go z takim samym sosem pomidorowym (który ciągle mam wrzucić na blog, ale zapominam). Postanowiłam coś odmienić – a ponieważ częścią białkową miały być owoce morza, to chciałam sos, który ich nie stłumi, ale wystawi na pierwszy plan. Makaron...
Przepisy

Smażony ryż 

Smażony ryż to typowe danie, jakie pamiętamy z pierwszych budek z kuchnią orientalną. Składniki mogą się różnić, ale zawsze pojawia się tam gotowany, podsmażany ryż i jakieś warzywa, czasem także owoce morza czy mięso. Smażony ryż warto umieć zrobić w domu – składniki nie są...
Przepisy

Karp pieczony w maśle z ziołami 

W Polsce zwykle je się karpia raz do roku. Jest kilka przepisów – karp smażony (moja ciotka robi do niego sos śmietanowy, MILION kalorii!), karp w galarecie, karp po żydowsku. Ale zwykle wszystkie je łączy białe mięso karpia – pół biedy, jeśli kupowanego już porcjowanego,...
Przepisy

Risotto z kurkami 

Nie przepadam za grzybami, ale kurki uwielbiam. Nawet pomimo tego, że zawsze trzeba się trochę postarać, żeby je oczyścić. Kiedy tylko zaczyna się sezon, od razu zaczynam planować, co podam z kurkami. Najczęściej wymyślam coś z makaronem, bo makaron najlepiej mi wychodzi. Ale od jakiegoś...
Przepisy

Muffinki z malinami 

Do popołudniowej herbaty – w sam raz. Muffinki z malinami łatwo zrobić, można użyć malin świeżych albo mrożonych, a jeśli ktoś się czuje na siłach, można je ozdobić lukrem czy bitą śmietaną. Ja wolę ciasta tylko lekko słodkie, ale jeśli masz ochotę, dodaj do muffinek...