Kalifornijska sałata z indykiem
Uważacie, że klasyczna sałata z indykiem musi być nudna, mdła i kojarzyć się wyłącznie z mało ekscytującą dietą? Nic podobnego! Cały sekret tego przepisu tkwi w genialnym, niezwykle odświeżającym i nietypowym sosie ze świeżych, zmiksowanych pomidorów z dodatkiem soku z limonki. Ta kalifornijska sałata to...
Sałata z sosem balsamicznym
Pamiętacie mój sprawdzony przepis na genialnego łososia w sosie balsamicznym? Jeśli po jego przygotowaniu zostało Wam w lodówce nieco tego gęstego, słodko-kwasowego dresingu, kulinarny pragmatyzm podpowiada najprostsze i najbardziej efektowne rozwiązanie. Można go w ułamku sekundy wykorzystać do stworzenia genialnej, śródziemnomorskiej kompozycji. Ta lekka sałatka...
Sałatka z karczochami
Karczochy kojarzą nam się w kuchni głównie jako spore, zielone warzywa, które po ugotowaniu podaje się z aksamitnym sosem. Jednak w sklepach z żywnością z różnych stron świata bez problemu można dostać karczochy marynowane w delikatnej zalewie. Jak je podać, aby inne, intensywne składniki nie...
Lasagne ze szpinakiem
Wegetariańska lasagne ze szpinakiem to potrawa, która jest niezwykle prosta w przygotowaniu i nie zawiera żadnych skomplikowanych czy trudno dostępnych składników. Jeśli na co dzień świadomie ograniczacie mięso w swojej diecie albo po prostu planujecie podjąć obiadem gości, którzy go nie jedzą, ten przepis sprawdzi...
Makaronowe muszle w sosie pomidorowym
Makaronowe muszle (conchiglioni) w sosie pomidorowym to jedno z tych dań, które prezentują się na stole szalenie efektownie i smakują po prostu obłędnie, ale umówmy się – wymagają odrobiny pracy. Przyznaję bez bicia: tego obiadu nie przygotujesz w 30 minut. Jednak kiedy już podasz parujące,...
Arabska zapiekanka z bakłażanem
Jeśli tak jak ja kochasz bakłażany, ta zapiekanka szybko stanie się Twoim ulubionym daniem. Połączenie grillowanych plastrów bakłażana, aromatycznego mięsa mielonego z nutą garam masala i pikantnej harissy tworzy danie, które znika z talerzy błyskawicznie. To potrawa, która wygląda pięknie i smakuje jeszcze lepiej. Arabska...
Lasagne z cukinii
O tym, że prawdziwe, domowe lasagne wcale nie wymaga ciężkiego, mącznego beszamelu, pisałam już niejednokrotnie. Na blogu znajdziecie też kilka innych alternatyw – od sycącej lasagne z kurczakiem, aż po całkowicie bezobsługowe lasagne z wolnowaru. Dziś mam jednak dla Was coś absolutnie wyjątkowego. Danie, którym...
Lasagne z kurczakiem
Przepadam za kuchnią włoską w każdym wydaniu. Tradycyjne zapiekanki makaronowe bywają co prawda czasochłonne, ale ponieważ uwielbiają je absolutnie wszyscy w mojej rodzinie, przygotowuję je regularnie. Przez lata praktyki doszłam do perfekcji i wypracowałam swój niezawodny przepis na klasyczne domowe lasagne. Niedawno jednak moja przyjaciółka...
Sałatka z cukinią z grilla
Lubicie cukinię? Ja za nią po prostu przepadam! W moim domu rodzinnym jadało się ją właściwie tylko w jednej odsłonie – jako składnik tradycyjnego, letniego leczo. Kiedy jednak zaczęłam sama rządzić we własnej kuchni, odkryłam, że to niesamowicie uniwersalne warzywo. Cukinia jest genialną bazą do...
Makaron z cukinii z kurczakiem
Moda na roślinne zamienniki klasycznego makaronu – czy to z cukinii, buraka, czy słodkiego ziemniaka – na dobre zagościła w naszych kuchniach. Cel jest prosty: przemycić do menu więcej świeżych warzyw, obniżyć zawartość węglowodanów i stworzyć lżejszą wersję ulubionych dań. Dzięki tarkom spiralnym, czyli popularnym...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
