Placki z łososia
Zamiast klasycznej ryby pieczonej czy smażonej w całości – ekspresowe, niesamowicie delikatne placki z łososia. To nie tylko genialny pomysł na szybki i pełnowartościowy obiad, ale też bezbłędny, niezwykle pragmatyczny sposób na kreatywne wykorzystanie resztek upieczonego wcześniej fileta (na przykład gotowanego na parze lub grillowanego...
Lasagne ze szpinakiem
Wegetariańska lasagne ze szpinakiem to potrawa, która jest niezwykle prosta w przygotowaniu i nie zawiera żadnych skomplikowanych czy trudno dostępnych składników. Jeśli na co dzień świadomie ograniczacie mięso w swojej diecie albo po prostu planujecie podjąć obiadem gości, którzy go nie jedzą, ten przepis sprawdzi...
Co brać do pracy: łosoś z ryżem
Istnieją potrawy, których z racji utraty struktury lepiej nie podgrzewać, i takie, które na odgrzewaniu wyłącznie zyskują. Ten ekspresowy łosoś z ryżem brązowym należy do drugiej grupy. Ryba duszona na parze bezpośrednio na poduszce z pełnoziarnistych ziaren zachowuje kompletną soczystość i strukturę, dzięki czemu posiłek...
Makaron z warzywami i fetą
Niby kalendarzowa wiosna już przyszła, ale pogoda za oknem wciąż potrafi nieprzyjemnie zaskoczyć chłodem. W takie dni zdecydowanie warto stawiać w kuchni na rzeczy maksymalnie sycące, pełnowartościowe i naturalnie rozgrzewające – dokładnie takie jak ten aromatyczny makaron z pieczonymi warzywami i serem feta. To czysty...
Co brać do pracy: sałatka marokańska
Sałatka marokańska występuje w wielu regionalnych odmianach. Ta konkretna wersja bazuje na dużej ilości chrupkich warzyw i ciecierzycy, świetnie znosi przechowywanie i rewelacyjnie wygląda na talerzu. Co ciekawe, smakuje zdecydowanie lepiej po kilku godzinach od przygotowania, gdy wszystkie składniki dokładnie przejdą aromatycznym dresingiem. To znakomita...
Łosoś pieczony w porach
Szukacie pomysłu na błyskawiczny, pełnowartościowy obiad po intensywnym dniu? Bardzo proszę. Soczysty łosoś pieczony w porach to danie, które w zasadzie robi się samo, a smakuje wybornie. Ryba pieczona bezpośrednio na poduszce z zielonych warzyw przechodzi ich głębokim aromatem, zachowując stuprocentową soczystość i maślaną strukturę....
Co brać do pracy: makaron z kurczakiem i brokułem
Czasem planuję moje domowe obiady z dużym wyprzedzeniem – mam wtedy z góry zarezerwowaną porcję, odpowiednie składniki w lodówce i wszystko jest w jak najlepszym porządku. A czasem bywa tak, że wracam po intensywnym dniu, nie mam absolutnie nic ugotowanego, jest późny wieczór, a następnego...
Stek z halibuta z cytryną
Delikatny, maślany stek z halibuta to jedna z najsmaczniejszych ryb, jakie możemy podać na stół, a przygotowanie go w domu naprawdę nie wymaga żadnych skomplikowanych czy czasochłonnych zabiegów. Wystarczy zaledwie kilka podstawowych, ogólnodostępnych składników, które kupicie w każdym sklepie, aby w kilkanaście minut stworzyć wyjątkowo...
Pikantna sałatka z fasolą i oliwkami
Uwielbiam mieć w domu zapasy jedzenia. Spiżarnia wypełniona puszkami z pomidorami, fasolą, czerwoną cieciorką, słoikami zrobionych w sezonie domowych sosów, suszonymi pomidorami oraz kilkoma opakowaniami makaronu pełnoziarnistego czy kasz to dla mnie kulinarna polisa ubezpieczeniowa. Z takich zapasów zawsze, bez absolutnie żadnego stresu, wyczaruję pyszny...
Pesto, kurczak, szpinak
Ugotowanie zwykłego makaronu i wymieszanie go z gotowym pesto ze słoika to absolutny banał. Niestety, w takim tradycyjnym wydaniu jest to posiłek mało zbalansowany – brakuje w nim wartościowego białka oraz porcji świeżych warzyw. Dlatego postanowiłam nieco zmodyfikować to zestawienie i stworzyć potrawę kompletną. Moje...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
