Kurczak po tajsku z wolnowaru
Przepis na to danie powstał w wyjątkowo nietypowych okolicznościach. Kilka lat temu ekspreymentowałam z testami samochodów na osobnym od Marek Drives kanale YT. Jednym z aut była Skoda Kodiaq. Zastanawialiśmy się z Markiem, jak najlepiej i najbardziej obrazowo pokazać czytelnikom oraz widzom ogromne gabaryty tego...
Kurczak teriyaki z wolnowaru
Szeroko pojęta kuchnia orientalna zaczyna się w Polsce od klasycznego kurczaka w sosie słodko-kwaśnym, a kończy na kultowej zupie laksa, gotowanej z wirtuozerią przez mojego kumpla Marcina. Nie mam ambicji odtwarzania w 100% autentycznych, skomplikowanych dań malezyjskich czy chińskich, bo to zadanie dla specjalistów. Uwielbiam...
Ryż smażony z jarmużem
Jest na pewno parę bardziej wytwornych dań niż ryż smażony z [tu wstaw to, co Ci zalega w lodówce], ale niewiele bardziej satysfakcjonujących. To, co ważne, to możliwość dowolnego zmieniania i skalowania tego przepisu. Gdybym miała resztki grillowanego kurczaka, też bym je tutaj wrzuciła, a...
Sałatka z fasolką szparagową i grejpfrutem
Zacznę od tego, skąd wziął się ten przepis. Kilka lat temu poznałam Zoe – miłość do jedzenia to coś, co dzielimy. Często rozmawiałyśmy o jedzeniu, o tym, co i jak ugotować, nie przeszkodziła nam w tym nawet pandemia. Kiedy już można się było bezpiecznie spotykać,...
Ogórki po chińsku (bez marynowania!)
Wszystko zaczęło się od kanału na YT mojego kumpla. Marcina znam od lat, poznaliśmy się na Nocnym Markecie, jesteśmy sąsiadami. Marcin doskonale zna się na kuchniach Azji. Umie zrobić wszystko z tego regionu – a na YT pokazał, jak zrobić chiński chrupiący olej chili. Uwielbiam...
Smażony ryż
Smażony ryż to typowe danie, jakie pamiętamy z pierwszych budek z kuchnią orientalną. Składniki mogą się różnić, ale zawsze pojawia się tam gotowany, podsmażany ryż i jakieś warzywa, czasem także owoce morza czy mięso. Smażony ryż warto umieć zrobić w domu – składniki nie są...
Kapuśniak bez mięsa
Najlepszą zarzutkę (bo tak się u mnie w domu mówiło na kapuśniak) gotowała babcia. Nigdy z przepisu, zawsze na oko, jak wyszło trochę więcej niż zakładała, to jedliśmy to przez 3 dni a nie 2. Moja mama, naukowiec, jeśli gotuje, to zawsze skrupulatnie, chociaż najchętniej...
- Poprzednia
- 1
- 2
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
