Wołowina w sosie sojowym z warzywami
Szukacie pomysłu na ekspresowy, niezwykle aromatyczny obiad w stylu azjatyckim, który zrobicie w jednym naczyniu? Soczysta wołowina stir-fry z chrupiącymi warzywami w sosie sojowym to klasyk, który możecie dowolnie modyfikować pod swoje zapasy w lodówce. Co najlepsze – ten przepis da się w banalny sposób...
Co brać do pracy: łosoś w stylu japońskim
Tak naprawdę, w tym przepisie znacznie bardziej chodzi o samo orientalne pochodzenie przypraw – absolutnie nie upieram się, że jest to narodowe danie japońskie, traktowane tam jak u nas tradycyjny bigos i jedzone masowo przez wszystkich mieszkańców. Jednak niezależnie od ortodoksyjnego pochodzenia tej receptury, soczysty...
Wołowina w sosie cebulowym
W zasadzie to absolutne, tradycyjne danie, które w ułamku sekundy podbije serca wszystkich zwolenników kulinarnej klasyki. Soczysta wołowina w sosie cebulowym to potrawa pod każdym względem wspaniała – głęboka w smaku, niezwykle esencjonalna i przygotowywana w duchu pełnego domowego realizmu. Kulinarny pragmatyzm podpowiada, że to...
Domowy kebab
Nie da się ukryć, że w ostatnich latach kebab stał się jednym z ukochanych dań Polaków. Mój sprawdzony przepis na domowy kebab to kompozycja stojąca gdzieś pomiędzy bliskowschodnią tradycją a wersją doskonale znaną z naszych rodzimych punktów street food. To czysty kulinarny pragmatyzm – zamiast...
Kimchi z kapusty pekińskiej: co zrobić, gdy nie masz gochugaru lub krewetek?
Wpis zaktualizowany 15 marca 2026 o tabelę zamienników i dodatkowe porady. Nie pamiętam, kiedy pierwszy raz spróbowałam kimchi – pewnie w już nieistniejącej restauracji mojej koleżanki, ale zakochałam się w tej kiszonce od razu. Kimchi można zrobić ze wszystkiego – przynajmniej w teorii. Próbowałam już...
Pierogi gyoza z sosem orzechowym
Wymyśliłam sobie taki cykl “danie gotowe, but make it fancy“. Ileś tego typu propozycji pokazywałam a to na FB, a to na IG, ale uznałam, że warto je też zapisać w blogu, bo co jak co, ale Google to najlepsza wyszukiwarka – i kiedy będziesz...
Satay z wieprzowiny
Satay to rodzaj szaszłyków podawanych z wyrazistym sosem. W mojej wersji sos jest jednocześnie marynatą, dzięki czemu mięso głęboko nabiera orzechowego aromatu. Satay z wieprzowiny jest o wiele bardziej efektowny niż tradycyjne kotlety, a przygotowanie go z wąskich pasków mięsa sprawia, że wygląda profesjonalnie. Satay...
Wołowina z cukinią
Wołowina bywa dla wielu osób dość kapryśnym i trudnym w przygotowaniu mięsem. Trzeba wykazać się kulinarną intuicją przy wyborze odpowiedniego elementu w sklepie, a i tak finalny efekt po ugotowaniu potrafi czasem rozczarować twardością. Moja domowa wołowina z cukinią i pieczarkami to przepis-samograj, który gwarantuje...
Kurczak w sosie orzechowym
Kiedy za oknem nieco się ochładza, z przyjemnością wracam do bardziej treściwego gotowania. Ostatnio w mojej kuchni niepodzielnie rządził kurczak w sosie orzechowym. Po pierwsze dlatego, że przygotowałam go od razu całą masę, a po drugie – to po prostu wyjątkowo smaczne, głębokie w smaku...
Kurczak po diabelsku
Kurczak po diabelsku to danie dla tych, którzy nie boją się ognia na talerzu. Dzięki marynacie na bazie harissy i sosu sojowego, mięso zyskuje niesamowitą głębię smaku i piękny kolor. To idealny, ekspresowy obiad, który przygotujesz zarówno na grillu, jak i na domowej patelni grillowej....
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
