Krewetki saganaki
Krewetki kojarzą się nam zazwyczaj z kuchnią wykwintną, elegancką i restauracyjną – głównie dlatego, że w menu potrafią sporo kosztować. To jednak wcale nie znaczy, że w domu musimy robić z nich dania wyłącznie skomplikowane. Te genialne krewetki z pomidorami i fetą to nic innego...
Kurczak z ryżem (jambalaya)
Szukacie prostego, ekspresowego i niezwykle aromatycznego dania jednogarnkowego, które idealnie wpisuje się w zdrowe nawyki żywieniowe? Kurczak z ryżem w wydaniu kreolskim, czyli klasyczna Jambalaya, to strzał w dziesiątkę na pyszny obiad lub pożywną kolację. Jambalaya to tradycyjna potrawa pochodząca z Luizjany. Jej urok polega...
Meksykańska pasta z jaj
Jajka to niezwykle wdzięczny składnik w każdej kuchni. Można z nich błyskawicznie przygotować pożywne dania śniadaniowe, obiadowe, dodać je do wieczornej sałaty, a także zrobić wyrazistą pastę, która sprawdzi się zarówno na codziennym stole, jak i podczas domowego przyjęcia. Jeśli klasyczna wersja ze szczypiorkiem trochę...
Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem
Moja matka studiowała farmację. I zawsze mi opowiadała, jakie podchwytliwe pytanie zadano jej na jednym z egzaminów – o dobre źródło witaminy C w pożywieniu. Podobno większość roku plotła bzdury, bo prawidłowa odpowiedź, o której nikt nie myślał, brzmiała: ziemniaki. Od jakiegoś czasu nie mają...
Pikantna pasta z tuńczyka
Większość popularnych przepisów na domową pastę z tuńczyka opiera się na dużej ilości majonezu. Da się jednak podejść do tego tematu zupełnie inaczej – lżej, świeżej i z charakterem! Mój przepis na pikantną pastę z tuńczyka bez majonezu wykorzystuje kremowy twaróg oraz wyrazisty, azjatycki akcent....
Chłodnik z buraków – gęsty, kwaskowaty, najlepszy
Bardzo długo nie szło mi zrobienie chłodnika. Babcia na pewno jakoś go robiła, ale jak? Nie pamiętam. Mama w najlepszym przypadku kupowała koncentrat barszczu, a ja chciałam zrobić od zera, gęsty, domowy chłodnik. Myślałam, myślałam, aż wymyśliłam. Oczywiście, przejrzałam przy tej okazji pół internetu, ale...
Wołowina z woka
Moim ulubionym stir-fry pozostaje kurczak w sosie orzechowym, ale raz na jakiś czas mam ochotę na coś innego. Wołowina z woka z dodatkiem kimchi to genialna alternatywa – nie wymaga wielu skomplikowanych składników, robi się ją błyskawicznie, a jej głęboki, lekko pikantny smak po prostu...
Ryż smażony z jarmużem
Jest na pewno parę bardziej wytwornych dań niż ryż smażony z [tu wstaw to, co Ci zalega w lodówce], ale niewiele bardziej satysfakcjonujących. To, co ważne, to możliwość dowolnego zmieniania i skalowania tego przepisu. Gdybym miała resztki grillowanego kurczaka, też bym je tutaj wrzuciła, a...
Kurki smażone
Jest ileś tam miejsc, z których czerpię inspirację do mojego gotowania. Zwykle ograniczam się do sformalizowanych, pisanych przepisów, ale kiedy zobaczyłam na Stories u jednej z moich ulubionych blogerek, Sereny Wolf, kurki smażone w maśle, z jajkiem na wierzchu, nie mogłam przestać o nich myśleć....
Faszerowane pieczone ziemniaki (potato skins)
Faszerowane pieczone ziemniaki według poniższego przepisu są nieco czasochłonne, ale warte zachodu. Zaplanuj tak działania, żeby nie podawać ich na ostatnią chwilę. Poniżej opisuję, jak to zrobić skutecznie. Zapraszam!
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
