Sałatka z ciecierzycą i fetą
W moim osiedlowym warzywniaku jest wszystko. Najbardziej lubię szpinak w pęczkach – nie malutkie listki „baby”, tylko długie, wyrośnięte liście w nasyconym odcieniu zieleni, z których wychodzi najlepsza sałata na świecie. Zwykle nie wysilam się i podaję szpinak z podstawowym winegretem, ale czasem mam ochotę…
Spaghetti z małżami
Lubię wszelkie morskie żyjątka na moim talerzu. Małże najlepsze są ugotowane w wywarze warzywnym albo w sosie pomidorowym, ale nie mam zacięcia do robienia ich w domu. Kiedy jednak trafiłam na porcję obranych (ze skorup), podgotowanych, zamrożonych małży w sklepie, musiałam kupić. A jak kupić,…
Makaron z łososiem i rukolą
Nietypowe połączenie smaków. Dzięki dodatkowi soku z cytryny makaron z łososiem nabiera wyrazu – nie pomijaj tego składnika.
Zupa-krem ze szparagów
Postanowiłam zakończyć sezon szparagowy zupą. Krem ze szparagów to w zasadzie nuda i banał, chociaż każdy ma swoje sposoby. Ja stawiam na dużą zawartość szparagów i minimalne przyprawy. Spróbujesz?
Sałatka ziemniaczana z serem feta
Konsekwentnie myślę już o sezonie grillowym. Co prawda poranki i wieczory są nadal chłodne, ale może w słoneczne popołudnie można już będzie zjeść obiad na świeżym powietrzu? Sałatka ziemniaczana z serem feta to w zasadzie pełny posiłek, ale jeśli wolisz, możesz ją podać jako jedno…
Kurczak w przyprawach
Kurczak w przyprawach powstał przypadkiem. Chciałam zrobić coś w klimatach śródziemnomorskich, ale nie chciałam znowu robić szaszłyków z kurczaka shish taouk, tylko coś innego. Przejrzałam zapasy przypraw, zastanowiłam się i oto jest. Kurczak w przyprawach nie jest wcale ostry, raczej bardzo aromatyczny, ale delikatny, a…
Kurczak z awokado
Są takie składniki potraw, które same z siebie nie mają wiele smaku. Weźmy filet z kurczaka czy awokado. Nuda, mdłe. Ale jeśli je połączyć – wszystko się zmienia! Dziś kurczak z awokado, jakiego nie znasz.
Jajka w koszulkach z awokado
Ile masz pomysłów na śniadanie? U mnie zwykle pojawia się twarożek, jajka, czasem robię śniadanie arabskie, jeśli mam więcej czasu. Jajka w koszulkach z awokado to zdecydowanie pomysł na śniadanie w weekend, kiedy donikąd się nie spieszymy. Nie jest to nic trudnego, ale trzeba się…
Sałatka z pieczonych warzyw
Zdarza się Wam czasem zajrzeć do lodówki i znaleźć lekko zwiędłą paprykę, cukinię, bakłażana? Niestety, to częsty problem. Idealnie jest mieć zaplanowane posiłki i odmierzone składniki na nie, ale czasem w warzywniaku jest tyle pięknych rzeczy, że nie sposób się powstrzymać. Moja sałatka z pieczonych…
Szparagi z domowym majonezem z awokado
Zielone z zielonym, czyli prawie jak zagadka z czasów dzieciństwa. Szparagi są w sezonie, kuszą z każdego straganu z warzywami, dlaczego więc nie skorzystać? W wersji, którą proponuję, szparagi z domowym majonezem z awokado to efektowna przystawka, która skusi niejednego niedowiarka.
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl