Planujesz wycieczkę w okolice Modlina i szukasz miejsca na obiad, który zapamiętasz na długo? Restauracja Dziupla w Truskawiu to punkt obowiązkowy dla każdego, kto chce spróbować prawdziwej dziczyzny w klimatycznym wydaniu. To nie jest typowa restauracja przy drodze – to miejsce z duszą i konkretną kuchnią.

Dlaczego warto odwiedzić Restaurację Dziupla?

To miejsce dla osób, które cenią autentyczność. Wnętrze jest bardzo charakterystyczne, wręcz surowe – ściany zdobią trofea myśliwskie (łby łosi, saren, dzików). Jeśli nie boisz się takich akcentów, poczujesz się tu jak w prawdziwej leśnej chacie. Co najważniejsze, menu opiera się na świeżej dziczyźnie, która nie ma nic wspólnego z przemysłową hodowlą.

Co warto zjeść?

  • Zupy: Klarowny rosół grzybowy pełen aromatycznych kawałków grzybów oraz esencjonalny żurek z ziemniakami i kiełbasą – oba dania to klasyka w najlepszym wydaniu.
  • Dania główne: Sarnie żeberka w sosie grzybowym oraz polędwica z jelenia w sosie żurawinowym. Mięso jest kruche, idealnie doprawione i rozpływające się w ustach.
  • Dodatki: Domowe kopytka, surówka z czerwonej kapusty i marynowana dynia.
  • Desery: Szarlotka żytnia – smakuje dokładnie tak, jak u babci: prosto, bez zbędnych pianek czy ciężkiej śmietany z puszki.

Wskazówki praktyczne

Menu w Dziupli zmienia się niemal codziennie, zależnie od tego, co jest dostępne. Jeśli nie masz doświadczenia z dziczyzną, nie bój się pytać właściciela – jest niezwykle pomocny i chętnie doradzi, co wybrać, by dopasować danie do Twoich preferencji.

Ważne: Restauracja jest nieduża, a ze względu na swoją renomę – bardzo oblegana. W weekendy rezerwacja stolika jest koniecznością, jeśli nie chcesz zostać odprawionym z kwitkiem.

📍 Znajdź ich:

Och, cześć 👋
Miło cię poznać.

Zarejestruj się, aby regularnie otrzymywać ciekawe treści w swojej skrzynce odbiorczej.

Nie spamuję! Przeczytaj politykę prywatności, aby uzyskać więcej informacji.