Przepisy

Szaszłyki warzywne 

W Polsce grill = kiełbasa i karkówka. Może jeszcze boczek. Do tego musztarda, ketchup i chleb krojony. Zmieńmy to. Jest masa przepisów na dania z grilla, które warto wypróbować i wprowadzić do swojego stałego menu. Dania z grilla nie muszą być ciężkie i tłuste. Doskonałym…

Przepisy

Burgery drobiowe 

Problem z mięsem mielonym jest taki, że nie wszyscy mamy pod ręką dobry sklep, gdzie można prosić o zmielenie konkretnego kawałka, a to, co oferowane jest już zmielone, często jest tłuste. Pomijam ostatnie badania, z których wynika, że być może tłuste mięso nie jest aż…

Przepisy

Grillowany łosoś 

Sezon grillowy powoli się rozkręca – a jeśli nawet jest jeszcze za zimno na ogrodowe grillowanie, to zawsze można posłużyć się grillem elektrycznym lub patelnią grillową. Ryby z grilla są w Polsce mniej popularne niż mięso – dobrą rybę trzeba umieć wybrać, a mięso czy…