21 lis 2024
Przepisy

Kurczak z kaszą kuskus 

Kiedyś specjalizowałam się w daniach z filetów z kurczaka. Nadal je lubię, są łatwe w przygotowaniu, ale ostatnio wyszłam z tej strefy komfortu i kupuję mięso z kością (i ze skórą). Testuję też różne dania jednogarnkowe – bo wokół nich można zaplanować całe menu na…

Anna Gidyńska, 5 kwietnia, 2024 2 min read  
Przepisy

Pikantne ziemniaki z patelni (batata harra) 

Uwielbiam przyjmować gości i uwielbiam planować, co podam. Zwykle jestem w tym względzie samodzielna, ale ostatnio temat podrzucił Marek – przypomniał mu się szafranowy irański ryż, który kilka razy robiłam, i zaproponował kolację tematyczną – bliskowschodnią, żeby nie trzymać się w 100% dań kuchni irańskiej….

Anna Gidyńska, 13 marca, 2024 2 min read  
Przepisy

Spaghetti z małżami 

Lubię wszelkie morskie żyjątka na moim talerzu. Małże najlepsze są ugotowane w wywarze warzywnym albo w sosie pomidorowym, ale nie mam zacięcia do robienia ich w domu. Kiedy jednak trafiłam na porcję obranych (ze skorup), podgotowanych, zamrożonych małży w sklepie, musiałam kupić. A jak kupić,…

Anna Gidyńska, 30 stycznia, 2019 2 min read  
Przepisy

Makaron z indykiem 

Nie wiem, jak u Was, ale u mnie co roku na Święta w domu pojawia się indyk. Pieczony, luzowany, z nadzieniem. Zamawiam go co roku, co roku przychodzą znajomi i co roku trochę indyka zostaje. Pieczony indyk jest super i w zasadzie można go jeść…

Anna Gidyńska, 12 grudnia, 2018 1 min read  
Przepisy

Sałatka z kurczakiem i awokado 

Sałatka z kurczakiem (czyli jakaś zielenina i filet z kurczaka) to taka sztampa, że trudno ją z czymś innym porównać. Ale jeśli chcesz zjeść zbilansowany, zdrowy posiłek, to zwykle to jest najprostsze wyjście. Tutaj zwyczajne składniki zmieniają się pod wpływem marynaty i sosu. Sałatka z…

Anna Gidyńska, 1 października, 2018 1 min read  
Przepisy

Kurczak w sosie BBQ 

Amerykanie mają fioła na punkcie grillowania – i słusznie, bo można w ten sposób przyrządzić masę potraw. Kurczak w sosie BBQ wymaga niewiele przygotowań, żadnego marynowania przez parę godzin, więc jeśli masz w domu wszystkie składniki, to obiad (czy kolacja) gotowe.

Anna Gidyńska, 28 lipca, 2018 2 min read