21 lis 2024
Przepisy

Kofta syryjska 

Koftę, czyli kotleciki z mielonego mięsa, robiłam wiele razy. Czasem formowałam podłużne kształty i nadziewałam je na patyki do szaszłyków, czasem układałam mięso z przyprawami na patelni grillowej i potem je obracałam, ale zawsze kofta była pikantna, intensywna w smaku. Wiem, że nie wszyscy lubią…

Anna Gidyńska, 20 lutego, 2018 1 min read  
Przepisy

Arabska sałatka z fasolą 

Kiedy byłam w Berlinie, poszłam coś zjeść na skwerku. Trafiłam na uroczych państwa, którzy mieli w ofercie falafel, hummus i ciekawą sałatkę – wszystko wege! Arabska sałatka z fasolą była naprawdę przepyszna, więc na tyle na ile mogłam, odwzorowałam ten smak. Taka sałatka z fasolą…

Anna Gidyńska, 16 sierpnia, 2017 1 min read  
Przepisy

Sałatka z kuskusem i fetą 

Udało mi się wreszcie kupić kuskus perłowy w zwyczajnym sklepie – nie trzeba już szukać go w sklepach z żywnością orientalną. Musiałam od razu coś przygotować – przejrzałam więc zawartość lodówki i oto jest sałatka z kuskusem i fetą. Jeśli nie masz kuskusu perłowego (inna…

Anna Gidyńska, 29 maja, 2017 1 min read  
Przepisy

Pomidorowy kuskus 

Kasza kuskus, czyli połamane ziarna pszenicy, to chyba najszybszy dodatek do obiadu – da się go zrobić w 5 minut. Ten tutaj wymaga nieco więcej czasu, ale pomidorowy kuskus to strzał w dziesiątkę. Nie tylko świetnie smakuje, ale też bardzo apetycznie wygląda. Spróbuj!

Anna Gidyńska, 24 maja, 2017 1 min read