W niektórych domach nie ma niedzieli bez ciasta. Jesienią jest sezon na dynię – czemu więc nie zrobić babeczek z dyni? Lekko wilgotne, pachnące cynamonem, będą świetnie pasować do herbaty.
proporcje na około 30 babeczek
- 500g puree z dyni
- 200g musu jabłkowego
- 3 jajka
- 350g mąki pełnoziarnistej
- 5 czubatych łyżek ksylitolu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
Zmiksować razem puree z dyni, mus jabłkowy i jajka.
W misce wymieszać mąkę, ksylitol, sodę, cynamon i gałkę muszkatołową.
Dodać składniki mokre do suchych, dobrze wymieszać.
Nałożyć do foremki. Piec około 12 minut – babeczki nie powinny wyschnąć na wiór.
Ten i więcej przepisów znajdziesz na blogu kulinarnym http://http://blog.polskiesouthbeach.pl/
5 Comments
Comments are closed.
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
To nie jest kok
OBIECANE ROZDANIE 
- co Cię zac
Ciekawy przepis, chętnie go sobie spiszę. Pytanie mam w kwestii ksylitolu. Czy jest tak samo słodki jak cukier i czy wpływa jakoś specyficznie na wygląd i smak ciasta?
Nie umiem się odnieść, bo bardzo rzadko piekę. Babeczki wyszły, ale zauważ, że nie ma tu drożdży, a drożdże, zdaje się, wymagają cukru. Ksylitol ma inny skład chemiczny. Możesz też upiec z cukrem
Ja ostatnio piekę z fruktozą. Ale ona do biszkoptu się nie nadaje, piaskowe wychodzi nieco przyciemnione i nie rośnie tak jak na cukrze, za to drożdżowe wychodzi cudne. Chcę spróbować teraz ksylitolu stąd pytanie. Dziękuję
No tak, bo to też zdaje się inny rodzaj cukru (chemię pamiętam piąte przez dziesiąte). Powodzenia!
Dzięki