Sałata z jajkiem i boczkiem
Kto powiedział, że sałatka musi być nudna, lekka i niesycąca? Ta chrupiąca sałata z jajkiem i boczkiem to absolutne zaprzeczenie “dietetycznych” stereotypów. Jest niesamowicie treściwa, głęboka w smaku, ekspresowa w przygotowaniu i – co najważniejsze – zawiera perfekcyjnie wysmażony, chrupiący boczek, który nadaje całości genialnego,...
Domowy pasztet klasyczny
Domowy pasztet klasyczny, przygotowany z kilku rodzajów dobrej jakości mięsa, pachnący świeżo tartą gałką muszkatołową, to bez wątpienia jedno z najbardziej czasochłonnych dań, jakie robię w swojej kuchni. Jednak raz na jakiś czas – absolutnie warto poświęcić ten czas. Smak i struktura prawdziwego pasztetu domowego...
Co brać do pracy: sałatka z fasoli z jajkiem
Dobry, zbalansowany posiłek w ciągu dnia musi być sycący, smaczny i na tyle obfity, by zapewnić Wam stabilny poziom energii na długie godziny. Ta ekspresowa sałatka z fasoli z jajkiem i pomidorem to propozycja, która idealnie wpisuje się w kulinarny pragmatyzm. Nie ukrywam – nie...
Śniadaniowa pizza meksykańska
Kto powiedział, że nie można jeść pizzy na śniadanie? Poranny posiłek wcale nie musi ograniczać się do nudnych kanapek czy tradycyjnej jajecznicy. Ta ekspresowa, śniadaniowa pizza meksykańska powstaje w mniej niż 20 minut, dostarcza niesamowitej energii i stanowi pełny, doskonale zbalansowany posiłek na ciepło. Kulinarny...
Sycące śniadanie
Celebrować niespiesznie poranne śniadanie, czy zupełnie je pomijać? Moim zdaniem w ciągu intensywnego tygodnia pracy niezwykle trudno o czas na długie celebracje przy stole, jednak absolutnie nie należy rezygnować z tego kluczowego posiłku. Prawie wszystko, co widzicie tutaj w tym zestawie, da się bez problemu...
Sałata z sardynkami
Z czasów dzieciństwa wspominam z ogromną przyjemnością wiele tradycyjnych dań, ale sardynki z puszki, mocno skropione świeżym sokiem z cytryny, to był w moim domu prawdziwy rarytas. Nie zawsze można było na nie trafić w sklepie, czasem przyjeżdżały w paczkach od cioci, miały BARDZO intensywny,...
Błyskawiczny pasztet włoski
Jak być może dało się już zauważyć w moich wcześniejszych wpisach, bardzo lubię tradycyjny pasztet i piekę go zazwyczaj dwa razy do roku – na Boże Narodzenie oraz Wielkanoc. Jest to zadanie nawet nie tyle trudne, co niesamowicie żmudne i czasochłonne. Mięso trzeba przecież najpierw...
Kofta wołowa w pikantnym sosie pomidorowym
Ta potrawa powstała jako spontaniczny sposób na zużycie tego, co akurat miałam w lodówce – otwartej kostki fety oraz napoczętych, kolorowych papryk. Na całe szczęście w zakamarkach zamrażalnika znalazłam też porcję mielonej, chudej wołowiny, dzięki czemu w kilkanaście minut powstała aromatyczna kofta wołowa w pikantnym...
Meksykańska pasta z jaj
Jajka to niezwykle wdzięczny składnik w każdej kuchni. Można z nich błyskawicznie przygotować pożywne dania śniadaniowe, obiadowe, dodać je do wieczornej sałaty, a także zrobić wyrazistą pastę, która sprawdzi się zarówno na codziennym stole, jak i podczas domowego przyjęcia. Jeśli klasyczna wersja ze szczypiorkiem trochę...
Placki z łososia
Zamiast klasycznej ryby pieczonej czy smażonej w całości – ekspresowe, niesamowicie delikatne placki z łososia. To nie tylko genialny pomysł na szybki i pełnowartościowy obiad, ale też bezbłędny, niezwykle pragmatyczny sposób na kreatywne wykorzystanie resztek upieczonego wcześniej fileta (na przykład gotowanego na parze lub grillowanego...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
